【CN区美食大赛#1】收官之作 | 结尾篇 | [CN District Food Contest #1] Ending | Ending

嗨，steemit【CN区】的父老乡亲们大家好：

一个全新的活动【CN区美食活动】的第一期就这样完美闭幕了，【CN区美食活动】的第一期想必大家都知道是以【鱼】为主题的活动，也因为这个活动，我见识到了各式各样独具特色的和鱼有关的美食，这些美食来自于CN区所有热爱美食的朋友的热情分享。那么来看看【CN区美食活动#1】有哪些参赛选手吧！

CN区调皮的吃货们，请把你们的目光转向这里：

1. @mrpointp

区美食大赛—麻辣烤鱼

2. @andrewwayne

鱼---水生动物食用指南【CN区美食大赛#1】

3. @slientstorm

【CN区美食大赛#1】【鱼】柠香煎鳕鱼

4. @icebergy

最爱生鱼片——— CN区美食大赛-【美食-鱼】

5. @kidsreturn

吃鱼可以不吐骨头？——参加【CN区美食大赛#1】【鱼】

6. @odillegogh

白汁配烤三文鱼你值得拥有，投稿啦！！

Steakhouse Amazing white sauce and salmon美食大赛

7. @pizzapai

美食大赛· 鱼| 西式煎鱼Manhattan Iced Fish

8. @cairou

appetizing dish - pickled fish|酸菜鱼——令人有食欲的一道菜

9. @mrspointm

CN区美食大赛—糖醋鱼

10. @sherry.gong

＃ cn区美食（鱼）大赛＃ 参赛作品：凉拌鲫鱼#I am pescetarian# Steamed Crucian.. spicy version 🌶🌶

11. @aellly

“美食【鱼】一路自拍”

12. @dixonloveart

“CN美食大赛· 美食【鱼】 寿司”

13. @ace108

“美食【鱼】-新鱼不腥| Fish from new stall (by @ace108)”

“美食【鱼】- 椒盐鱼拉面 | Pepper salt fish noodle (by @ace108)”

“#BeautifulSunday美食【鱼】 - 双鱼行动 - 找到多莉| 操作双鱼 - 发现多莉”

“#EatWithMe美食【鱼】 - “鱼”我在新源记吃鱼汤| 新元鸡的食物蜜蜂汤”

“美食【鱼】#BeautifulSunday 白米粉 | White Bee Hoon”

⑥“♨️美食【鱼】海湾见鱼 | #EatWithMe - See fish at the bay ”

14. @meixia

“【CN区美食大赛#1】今天吃酸菜鱼~”

“【CN区美食大赛#1】——爱吃鱼的我”

15.@hqy

“【CN区美食大赛＃1】农家水煮鱼”

16.@tanlikming

“酸柑蒸时鱼”

辣么多参赛选手，最最最，最重要的是竟然有辣么多好吃的，怎么样，小吃货们，眼馋了吧！

虽然对于吃的，我只喜欢做并不喜欢吃，但是看到美食的我还是不会心慈手软的。曾经有一个人和我说过这样一句话“唯有美食不可辜负”，想必很多吃货朋友们心里也是这样想的吧！

今天的文章为【CN区美食大赛#1】收官之作，那么作为收官之作，在这里一定，必须要感谢那些支持我的人，集体。

集体：

在这里还是最先要感谢的是整个steemit_cn新手村凉亭的所有村民，感谢大家对我的美食活动的大力支持，非常的感谢。

【CN区美食活动】赞助者：

感谢steemit_cn新手村凉亭的老艺术家小P@pgr，为了活动的继续，小P赞助了我10SBD，这可是一笔不小的赞助啊，感谢小P的博爱。

其次要感谢我们豪爽美丽的披萨女士@pizzapi，@pizzpai非常的豪爽，在自己的微薄之力下赞助了我1SBD，感谢@pizzzpai。

感谢大家对这个活动热推。特别鸣谢大伟哥@rivalhw，大伟哥为了支持我活动的发展，竟然代理了2000SP给我，而且还让我入驻了@cn-reader，这让我既兴奋又开心，这样我就可以把活动做的更好了，真的非常感谢。

其实对于这2000SP，我觉得更重要的是可以帮助到CN区的各位，让大家在steemit能够发展的更好，这也是我一直以来很想做的一件事，在没有这2000SP之前我也在尽力帮助很多steemit用户，毕竟助人为乐嘛。

团队：

这里也要感谢美食团的所有成员，他们分别是【@ericet № @Tydebbie № @abcallen № @sherry.gong】在活动期间，他们真的做了很多很多的努力，付出了很多，【特别鸣谢小迪@Tydebbie】，感谢他们。

参赛人员：

最后要感谢以上所有的参赛选手，感谢他们能够来参加本次的【CN区美食活动#1】，感谢所有参赛人员对活动的大力支持，你们的努力都会在steemit发光发热的，感谢！

那么作为“【CN区美食大赛#1】收官之作 | 结尾篇”我也奉上我自己的美食之作，这次我自己亲自下厨，做了中餐和西餐，做中餐呢我的工具挺全的，做西餐工具真的很不全，所以只能利用有限的条件作出想要的美味了。

那么为了响应【CN区美食大赛#1】的主题【鱼】，那么我的第一道菜必须和鱼有关，亲爱的吃货们，请往下看：

柠檬鱼

我的第一道菜是【柠檬鱼】，这是一道西餐菜系，这非常像泰国的菠萝鱼，那么这道菜怎么做呢，请继续往下看。

做法：

.食材：罗非鱼，柠檬，绿菜

.烧制：

1.先把罗非鱼打花刀；2用柠檬汁腌制鱼（柠檬汁可以很好地去除鱼身上的腥味，并且提升肉质，还可以保留柠檬的清香味）；3.打一个鸡蛋，并把鸡蛋搅拌均匀，让鱼沾满鸡蛋；3下锅煎炸，在锅里放入黄油，等黄油融化了之后，锅里撒少量盐（作用在于防止鱼肉粘锅）然后在鱼身上撒入黑胡椒粒，适当就好，等到鱼身上呈现棕色，便可装盘；4.装点。用柠檬片和绿菜如上图一样装点鱼身（美食讲究的是色香味俱全）；4.最后放入微波炉烤制2分钟（作用在于使柠檬的香味完全的融入到鱼肉里）；5.开吃。

接下来在来两道和活动不相干的美食，这两道美食是中餐菜系，也是两道简单易做的菜。

番茄炒鸡蛋

这道菜可以说是非常简单的，对于一个会做菜的人来说，这道菜不用教都会做，我呢是不能吃热量太多的食物，所以这道菜很适合我，但是个人建议在做这道菜的时候，最好加入大葱（当鸡蛋和番茄大葱配在一起的时候，会散发出一种独特的香味），另外就是番茄记得用热水煮至后去皮（这样吃起来会更好吃的，菜色也会更好，也更容易入味）。

手撕茄子

这道菜做法也是很简单，只需要把茄子煮好或者烤好，然后用手撕成条放入碗中，加入酱油，醋，麻油，辣椒，盐和味精，香菜，然后把热油浇上去拌一下就可以吃了，这道菜方法简单，味道上乘。

最后来个全家福，然后准备最后的收场吧：

全家福集合

好啦，以上是“【CN区美食大赛#1】收官之作 | 结尾篇”，接下来就开始我们的美食评选时间了，到底花落谁家呢，让我们拭目以待吧!

@abcallen