元氣滿滿的一天，沒有營養早餐怎麼行呢？
一分鐘營養早餐，一整天陽光心情，做一份黃金蛋捲吧！
需要準備的食材很簡單
雞蛋四個，葱一把，紅辣椒一個，蟹肉棒兩根
不愛吃蟹肉棒的小可愛也可以換成火腿哦！
首先呢，將葱和紅辣椒洗淨切碎末，葱和紅辣椒起到調味和裝潢的作用，讓蛋餅看起來不那麼單調，早餐提倡清淡，所以紅辣椒最好不要選擇辣的那種。
雞蛋加入適量鹽充分打散
將蛋液打勻後加入蔥花，紅辣椒末以及蛋液的三分之一量的清水，攪拌均勻。
起鍋熱油，倒入打好的蛋液，傾斜鍋體攤成大餅狀，小火煎制。
待蛋液接近幾乎全部凝結之時，關火，整個蛋餅翻面過來，用餘溫煎制另一面，並在蛋餅的一端放上兩條事先焯好斷生的蟹肉棒或者火腿。
用蛋餅將蟹肉棒緊實包裹起來
當當當！成品就做好了！
切段擺盤，營養美味，一分鐘早餐就做好啦！
早餐吃的好，精神才會好！大家要好好照顧自己哦！
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