不曉得大家對於下飯菜有什麼概念,大多數人的理解就是能就著它吃下去很多米飯的菜,或者是一看就想端著飯去吃的菜,大體來說就是這個意思。
我們說,吃的飯的多少主要取決於吃的菜下不下飯,當然實在是餓了除外。餓急了的話,給你一個鹹菜疙瘩都能吃的很香。如果吃飯的時候,有一道菜能讓你本來能吃一碗的量,吃了這個道菜能吃兩碗的話,那麼這就是下飯菜。
接下來說的這幾種就是這種類型的菜,想吃了只能跑到飯店裡面去吃。接下來,就慢慢的給各位介紹這幾種菜,看看符合大家的口味嗎?
下飯菜第一種,水煮肉片,這個大家應該都是不陌生的,這道菜應該是我們近些年來新創造出來的比較有名氣的菜,一般這種菜都是來自於比較偏向於吃辣的區域,這道菜也是不例外的,它源自於四川的重慶。因為吃起來肉質香嫩,口感异常的好,被廣為流傳,看起來色澤鮮美,一看就是下飯的菜。
第二道菜叫做魚香肉絲,這道菜很好吃,但是能做的好吃的卻是不多的,不是做的偏鹹了就是偏甜了,要不就是特別辣。但是做好的魚香肉絲特別的下飯,小編一個人能吃好幾碗飯。第三道菜叫做蒜泥白肉,這道菜可能不是很常見,裡面有大蒜的香味和辣椒油的香辣,塞一口放嘴裡,唇齒皆香,讓人看著就想吃,而且白肉不肥不膩,吃起來正好。
最後一道菜叫足虎皮青椒,顧名思義,這道菜就是根據青椒做出來的,因為要把青椒的表面炒的發糊,而長得像老虎紋得名的,口感比較鮮辣。
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