高血压（也称血压升高），是血液在流动时对血管壁造成的压力值持续高于正常的现象。成人高血压的诊断标准是收缩压≥130mmHg和/或舒张压≥80mmHg。
高血压的典型症状包括头痛、疲倦或不安、心律失常、心悸耳鸣等。然而，许多高血压患者可能在没有任何症状的情况下已出现其他并发症，如脑卒中、视物模糊、意识丧失、失忆等，所以高血压被称为“无声的杀手”。对于高血压患者，改善生活方式和药物治疗是最常用的治疗方式。药物治疗的基本原则包括优先使用长效降压药物，控制24小时血压，并适时根据需要调整药物与剂量。如果高血压患者的血压长期得不到控制，可能会导致更严重的并发症，甚至可能导致卒中、脑梗死等致命的结果。
如何预防“高血压”
一、合理的膳食结构
1.控制能量的摄入
提倡吃复合糖类，如淀粉、玉米;少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。
2.限制脂肪的摄入
烹调时选用植物油，少食肥肉、各种动物脂肪;不食油煎、炸、熏等食物。宜用蒸、煮等方法烹调食物。
常见的低脂肪饮食有牛肉、鸡肉、兔肉、鸡蛋、鸭蛋、鱼虾、豆制品等。可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇;还可延长血小板的凝聚、抑制血栓形成、预防脑卒中;海鱼中还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性、防止血管破裂、防治高血压并发症有一定的作用。此外，还要多食用能降脂的食物如生姜、洋葱、山楂等。
3.适量摄入蛋白质
高血压病人每日蛋白质的量为每千克体重1g为宜，每周吃2～3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性、增加尿钠排出，从而降低血压。但高血压合并肾功能不全的患者，应控制蛋白质的摄入量。
4.限制盐的摄入量
每日应逐渐减至6g以下，一平盖(即普通啤酒盖去掉胶垫后)食盐约为6g。高血压病患者每天的食盐摄入量应严格控制在2～5克，即约一小匙。咸(酱)菜、豆腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋以及茼蒿菜、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。
5.多吃新鲜蔬菜、水果
每天吃新鲜蔬菜不少于400g，水果不少于100～200g。有降压作用的水果包括西瓜、苹果、山楂、香蕉等;可降压的蔬菜包括大蒜、芹菜、茼蒿、西红柿、洋葱等。
6.适当锻炼：在日常生活中还要多参加户外运动，比如做健身操、慢走、跑步、游泳、瑜伽等，通过适当锻炼能够提高机体的免疫力，达到预防高血压的目的。
二、禁烟酒
烟中含有尼古丁，能刺激心脏，使心跳加快、血管收缩、血压升高;饮酒(尤其是烈性酒)可使血压升高。
三、养成良好的生活习惯
平时应劳逸结合、保持心情舒畅、避免情绪紧张、保持心情愉快，同时保证充足的睡眠，晚上睡足8小时，并坚持适当午睡。
