在石楼镇岳溪小学右边转角处，有一石碑，记载了一蛇药仙方。据当地老人讲，蛇伤患者，多属穷人，且当年缺专业蛇医，而患者极需急救。故有名医杨卓如，不自秘其方，公之于众。曾有人试用过该方，据说药煎成后为深金黄色，味苦涩，难入口，服后颇见效。
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岳溪村的名字，也许很多人都不知道，但如果说起中国历史文化名村大岭村，相信很多人都会知道在哪。岳溪村就在大岭村隔壁，与后者相隔大岭圩。岳溪有东成、塘头、大社、永胜、西约、应塘等6坊。据传应塘坊等于明弘治十三年(1500年)建村。该地原为莲花山西面4公里小海湾中孤岛(白沙湖)，冲积成陆后，背靠西岗，朝东建村。其中一村名“岳头”，因地处山溪上游而得名；一村名“岳潭”，因背靠山岗(美称“岳”)，旁有山水冲涮成潭而得名。清代，两村合并为“岳溪”村。原东成坊、永胜坊、大社坊(今一、二、三生产队)是明九屯就地遣散落户的军籍。
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岳溪还是已故港澳知名人士何贤的故乡。何贤的父亲何澄溪在当地开了一间粮油店，家境在当地是小康之家。其父待人接物和蔼可亲，热心公益事业。1933年，何澄溪在家乡出资创办了岳溪小学。1947年，何贤捐款对岳溪小学进行扩建。这所岳溪小学是番禺为数不多的民国学校建筑群，早些年曾被列入广州市历史建筑，只可惜一直荒废到现在。
