从港式便利店看全球在地化与香港人的性格

今天为大家介绍在世界各地很常见的便利店。

你可能会有一个疑问，这是便利店每个国家的周围也有，介绍便利店有什么意义？

会这样想就大错特错了。虽然世界不同的地方也有便利店，但随着每一个地方的文化、性格、居民的生活习惯和特质不同，便利店卖的东西和提供的服务都会有所不同。

这就是全球在地化在地化的其中一个好例子。

首先说一说，什么是全球化？全球化是由于近年来世界资讯交流迅速，而导致加速了不同地方的文化、价值观、智识等等交流并整合。你会发现全球不同的地方会越来越相似。例如全世界也会有麦当劳、星巴克。全世界也有人用iPhone、看美国电影、踢足球等等，就是全球化的例子。

而在全球化的大洪流之中，有一种新的概念叫看全球在地化。就是全球化带来的事物，会因为当地的文化特质不同，而会有改变。例如内地的KFC会有豆浆和粥吃，明明是炸鸡店。台湾的买入的日本动画，角色吸烟会变成吃棒棒糖。美国的小叮当/多啦A梦，会删去了吃零食情节，以及用刀叉吃日本菜等等。这些都是其中一些例子。反映了当地人的文化、性格或价值观等等。

而香港的便利店，就是全球在地化的一个好例子。全世界都有的便利店，降临在香港土地上后也有不少特殊的变化。正如反映了香港人的一些性格特质。

让我一边介绍便利店，一边观察这些特质吧。

这是我楼下的一间便利店，是在香港一间很普通的便利店。

那么香港的便利店有什么特别呢？

民以食为先，先由食物开始介绍。在香港的便利店，其实很多时间会兼营为面包店的。

和其他国家的有很大分别，在外国和日本之类的便利店，很少会兼营面包店的。比起便當，饭团和轻食等。面包更受香港人喜爱。

当然还会有反映香港地道文化的蛋挞。这种本地特有的糕点也反映了香港人的口味和创意。

另外香港人也很喜欢西式快餐食品。在便利店你甚至可以看到有热狗和意大利薄饼。而且都是热食来的。

反而香港人对本地的袋装食品不太感兴趣，不像其他地方，香港的便利店不会卖很多自己地区生产的食品。
香港本地的食品就只有这个架。

他们喜欢大部份的袋装食品都是日本零食。这占了便利店的很大部份。

日韩的杯面

欧美和日系的糖果等等

你在香港的便利店基乎看不到任何写着中文字的零食和糖果。这也反映了香港人认为外国货就是美好的观念。
如有太多写着中文字的零食和糖果出现，他们甚至会反感。这和台湾及中国分别很大。

找遍整间便利店，就只有这几包上有中文字。

但是饮品方面就没有这个问题。

在香港是买不到酸奶的，明明这样好喝。反而有大量不同种类的酒。

酒是世界语言，香港人都不例外。而香港人特别喜欢喝啤酒。

便利店也充当小型餐厅，你可以自由使用微波炉及他们的调味料。

便利店甚至会连夹公仔机也会有

印花礼品方面，多以日本卡通为主。

蛋黄哥在香港大受欢迎，

在杂志架上也可以一眼看到香港人喜欢的东西。
就是旅行！有很多旅游书！

然后就是时尚杂志

还其他的兴趣杂志，五花八门

最后还有夏天不少得的雪条呢

相信大家看完香港的便利店后，都会发现感觉上表面和自己地区的很相似，实际上却充满了该地区的特式吧。这就是全球在地化了。也可以透过这些不同，而观察到当地的风土人情和文化，是一个很好的体验。

在香港的便利店，可以看到香港人的不少特质，例如喜欢外国零食，垃圾食品，啤酒、面包和旅行等等。

下次去别的地方旅游时，不妨逛一逛当地的便利店，更深入了解当地的文化，带来更多的反思。

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