又到了吃螃蟹🦀的季节啦

“秋风起，蟹脚痒”，我一直没搞明白这句话中的蟹脚痒和吃螃蟹🦀有什么关系，不过到了中秋节前后，又是吃螃蟹的季节啦。

螃蟹有很多品种，但是我觉得大致可以分为两类：海蟹和河蟹。

按着我总结的吃蟹经验：海蟹鲜，河蟹香，或许这就是海咸河淡这种自然环境所造成的差异吧。就我个人而言，还是比较喜欢河蟹啦，毕竟现在是河蟹社会嘛。

河蟹其实也分好多品种，比如最著名的就是阳澄湖大闸蟹(或许应该叫湖蟹？），不过尽管市面上好多螃蟹都号称是阳澄湖，不过真正阳澄湖土生土长的大闸蟹没有多少啦。

大部分号称阳澄湖的蟹，都是所谓的镀金蟹，也就是说从别的产区运过来，在阳澄湖这嘎达转一圈，再弄上指环等所谓的身份标识，就变成高大上的阳澄湖大闸蟹了。

我倒是很少吃阳澄湖的蟹（因为贵），我们这边大部分都是盘锦产区的稻田蟹，就是在稻田地里放养的螃蟹，相比阳澄湖的蟹，更为肥美鲜香。

吃蟹也很多讲究，比如我的一个朋友每次吃蟹时，必须弄一小碟姜汁酱油，说是只有这样才更加美味，可是我觉得直接吃味道更好呢？

找个空闲时间，叫上三五好友，蒸点螃蟹，喝点小酒，还是比较惬意的啦。

据传1945年上海的贫困家庭的穷人，靠吃大闸蟹艰难度日

（图源：百度图片)

哎，这该如何吐槽呢？/(ㄒoㄒ)/~~

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