记忆之：粽子

小时候每逢端午节，一大家子的粽子都是奶奶负责解决的。临近端午节的时候，奶奶就去农贸市场买糯米，买粽叶，以及买马莲。

(图源 ：bing.com)

马莲就是马莲花的叶子，细长细长很有韧性，小时候女孩子跳皮筋时常常唱到马莲，因为马莲花开还是非常好看的：

小皮球，加脚踢，马莲开花二十一。二五六、二五七、二八二九三十一，…….

奶奶提前好久就把糯米放到大盆里用水浸没，然后泡上好久，用奶奶的话说，泡得越久粽子口感会越粘，吃起来会更好吃。

泡够了之后，奶奶就开始包粽子了，粽叶在奶奶手里简单的转一下折一下，就变成了一个倒椎体状，然后奶奶再这个里边装满糯米，再折两下，再用马莲将其缠住，一个美观有饱满的粽子就变出来了。

(图源 ：bing.com)

奶奶一边包粽子，一边给我们猜谜语，谜面是这样的：

三角柳叶长，珍珠包红娘，要吃红娘肉，解带脱衣裳。

然后我们猜不出来，奶奶就会启发我们，“你看奶奶正在包的是什么呀？”。“是粽子是粽子”我们都猜了出来，然后奶奶就会慈祥地笑着夸奖我们：“真聪明！”

不过这个谜语在我心里一直有些阴影，因为我总觉得去吃红娘肉太过于残忍，尤其是后来看了西游记，大家都想吃唐僧肉，我越发觉得我们去吃红娘肉，和妖怪一样啦。

粽子包好了，要是室外的大锅里，用木头烧火煮上好多个小时，总之小时候印象最深的是我们围在外边的大锅旁边，满院子都是粽子的香气，然后我们问奶奶，“粽子好了没有，怎么还没熟啊？”奶奶安慰我们：“快好了，快好了，多煮一会更好吃。”

(图源 ：bing.com)

等粽子出锅，用凉水冲一下，然后扒开粽子，白白的或者黄黄的(黄米)粽子瓤就出来了，然后沾上一些白糖，甜甜的，美滋滋的。在吃两个和粽子一起煮的鸡蛋或者咸鸭蛋，更是觉得美上了天。