米饭:作为传统主食,米饭易于消化吸收,是良好的能量来源。但研究建议可以适当减少精白米的摄入,增加糙米的比例。
全麦面包:富含膳食纤维、维生素和矿物质,有助于降低结直肠癌的风险。研究显示,每天摄入约90克全谷物可以将结直肠癌风险降低17%。
燕麦:含有丰富的β-葡聚糖,这是一种可溶性膳食纤维,有助于降低胆固醇水平,同时还具有抗炎和增强免疫力的作用。
薯类:如土豆、红薯等,富含维生素C、钾和膳食纤维。研究表明,适量食用薯类可以降低胃癌的风险。
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