食材：
糯米粉：250克
山楂酱：150克
乌梅干：100克
冰糖：适量
清水：适量
制作步骤：
准备食材：准备糯米粉、山楂酱、乌梅干、冰糖和清水。
煮山楂酱：将山楂酱和适量冰糖放入锅中，加入清水，用小火煮至山楂软化并变浓稠，制成山楂酱。
煮乌梅酱：将乌梅干放入锅中，加入适量冰糖和清水，小火煮至乌梅软化并熬制成乌梅酱。
制作糯米糊：将糯米粉放入容器中，逐渐加入煮过的山楂酱，搅拌均匀至糯米糊浓稠。
包裹乌梅：取适量糯米糊，包裹一个个乌梅干，制成乌梅酱馅的糯米球。
蒸煮糯米糕：将包裹好的糯米球摆放在蒸锅上，用中火蒸煮20分钟至熟透。
冷却定型：取出糯米糕，放置在凉架上，待其完全冷却并定型。
切块享用：将糯米糕切成块状，摆盘装饰，美味的山楂乌梅糯米糕就可以食用啦！
温馨提示：
可根据个人口味调整冰糖的用量，增减甜度。
可以加入适量桂花、蜂蜜等调味，增添风味