这一道好吃又好做的小吃,其实做法非常简单,只要有蒸锅,保准你30分钟就能吃上这道软糯香甜的中式小甜点。
这款小糕点既有软糯的糯米皮,香甜细腻的豆沙馅,牛奶的浓郁奶香,又有椰蓉的独特的香味,口感软嫩爽滑。无论大人、孩子,只要尝一口,都会喜欢上它!
喜欢的朋友赶快试试吧!
食材准备:
糯米粉150克、 牛奶250毫升 、 玉米淀粉40克、 色拉油 25克、 红豆沙140克、白糖30克、 椰蓉
步骤:
1、准备一个干净的容器 ,放入糯米粉 ,玉米淀粉, 白糖, 色拉油。
2、 再倒入250毫升的牛奶,用筷子充分的搅拌均匀 ,没有颗粒状态最佳。
3、将调好的糯米糊倒入容器中,放入锅中, 蒸锅中倒入清水,水烧开后, 中小火蒸 20—30分钟即可。
4、将蒸好的糯米团,放在保鲜膜上,用擀面杖擀成长方形。
5、砧板上撒上一层椰蓉 ,把擀好的糯米团放在椰蓉上,放入豆沙馅, 用手把糯米团卷起来。
6、然后切成小段,就可开吃啦!
做的时候如果感觉粘手,可以在手上粘少量水