食物的冷门小知识

in cn •  6 days ago 
  1. 巧克力是毒药:巧克力中的可可碱对狗和猫是有毒的,但人类的肝脏能有效代谢它。

  2. 番茄是水果:虽然在烹饪中常作为蔬菜使用,番茄实际上是水果,属于浆果类。

  3. 蜂蜜不会腐坏:蜂蜜是一种天然的防腐剂,可以在适当的条件下保存数千年而不变质。

  4. 胡萝卜的颜色:虽然常见的胡萝卜是橙色的,但胡萝卜的原产地还有紫色、白色和黄色等多种颜色。

  5. 牛奶的酸味:牛奶在酸变质时,实际上是因为乳酸菌发酵产生乳酸,给牛奶带来酸味。

  6. 西瓜是草本植物:西瓜并不是树木或灌木,而是属于草本植物,生长在地面上。

  7. 大蒜的抗菌特性:大蒜中的蒜素具有天然的抗菌和抗病毒特性,传统上被用于增强免疫力。

  8. 薯条的起源:虽然薯条与比利时和法国密切相关,但其确切起源仍有争议,可能源于这两个国家。

  9. 泡菜的健康益处:泡菜是发酵食品,富含益生菌,有助于肠道健康。

  10. 生食鸡蛋的风险:生鸡蛋可能带有沙门氏菌,因此建议将鸡蛋煮熟后食用。

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