八大过敏原过敏源
八大高敏食物：
①奶类，特别是牛奶
②禽蛋类
③鱼类（包括海水鱼、淡水鱼）
④甲壳类水生动物（虾、对虾、螃蟹、大小龙虾、蛤蜊等）
⑤花生
⑥大豆（豆奶，豆腐，豆浆，酱油）
⑦坚果类（杏仁、核桃、腰果、榛子、松子、栗子等）
⑧小麦（面食类如：馒头，包子，面条）
高敏食物：韭菜、茄子、山药、菠萝、草莓、柑橘、奇异果、鸭肉、胚芽、芝麻、小麦、花生、大豆、核桃、黄豆、腰果、鲜奶、蛋白、红鱼肉、蛤蜊、虾、蟹。
中敏食物：豌豆、丝瓜、蘑菇、芋头、藻类、番茄、黄桃、香瓜、鸡肉、猪肉、牛肉、鹅肝、红豆、杏仁、绿豆、起司、奶油、蛋黄、白鱼肉；
低敏蔬菜：油菜、莴笋、胡萝卜、白萝卜、包菜、芥蓝、小白菜、大白菜、芥菜、油菜花、木耳、青椒、甜椒、西蓝花、花菜、南瓜、豆芽、冬瓜，洋葱，青葱
坚果类:包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果、花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
