烹饪原料
土耳其鸡蛋
6个鸡蛋
4 杯（800 克）西红柿丁
切碎的洋葱
2个葱切成方块
4瓣大蒜，切片
3个青椒，切成方块
3 汤匙（45 毫升）橄榄油
盐和黑胡椒
新鲜薄荷叶作装饰
土耳其制作鸡蛋的方法
土耳其式鸡蛋
6个鸡蛋
4 杯（800 克）西红柿，切成小方块
切碎的洋葱
2个葱切成小方块
4瓣大蒜，切片
3个青椒，切成小方块
3 汤匙（45 毫升）橄榄油
盐和黑胡椒
新鲜薄荷叶装饰
另请阅读：鸡蛋安全测试
土耳其准备鸡蛋的方法
中火加热油，然后加入洋葱和青椒，搅拌三分钟。
加入西红柿、大蒜和洋葱，不断搅拌十分钟，直到混合物稍微变稠。
加盐，搅拌均匀。
在这种混合物上打六个洞，然后在每个洞里放一个鸡蛋。
在鸡蛋上撒上盐和黑胡椒，然后将它们放在火上 10 到 15 分钟，直到鸡蛋煮熟。
撒上新鲜薄荷，然后与面包一起趁热食用。