Muy buenas tarde a todos, les presento mi manera de hacer el arroz chino o chaufa de manera casera, super rica y fácil de preparar, los ingredientes está a tu alcance, ya luego mencionaré lo que no sea tan necesario. Esta receta está o abarca para al menos 5-6 personas
Para esto los ingredientes son:
INGREDIENTES:
- Trozos de carne de res picados en cuadritos pequeños. (500 gr)
- Una mano o manojo de cebollin, picado muy pequeño
- 3 huevos, previamente batidos y freído tipo tortilla
- 1 cebolla picada en cuadritos
- Pimentón.
- 1 Kilo de arroz
- Frijol Chino
- 1 pechuga de pollo picada en cuadritos
- 500 gr de Camarones sin piel.
- Salsa de soya
*Sal, pimienta, y ajinomoto al gusto. - 1 Cabeza de ajo (Depende del tamaño)
- 1 Zanahoria mediana
PREPARACIÓN:
La preparación será la siguiente: Prepararás primero el arroz, una vez cocido lo dejas a un costado. En una olla pondrás sofreir la cebolla,el pimentón,el cebollin, la zanahoria , los ajos, la sal, la pimienta y ajinomoto, a fuego intermedio, luego de unos 3 minutos aproximado colocar la salsa de soya a su gusto, e ir revolviendo para que no se pegue el sofrito.
Luego colocar la carne picada en cuadritos, al igual que la pechuga de pollo y los camarones. Para que estos agarren el sabor del mismo. dejar por unos minutos hasta que vean que está listo la carne y el pollo, luego colocar las tortillas que ya hayan hecho. Para esto colocan 3 huevos y baten y luego fries, para hacer unas tortillas, estas las pican en tiritas y las colocan con el sofrito. agregando a su vez los frijolitos chinos y el arroz ya cocinado. revolver y agregar mas salsa de soya a su gusto
Así de fácil. Es un plato fácil y sencillo y sobre todo accesible.
NOTA: NO ES IMPORTANTE LOS CAMARONES YA QUE EN ALGUNOS PAÍSES ES ALGO CARO.
TAMBIÉN PUEDES CAMBIAR POR JAMÓN PICADO EN CUADRITOS, TAMBIÉN LE AGREGA UN SABOR SUPER RIQUISIMO.
IMAGEN PREVIA DEL PLATILLO
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