COCINA CON MAMUSK - ARROZ CHAUFA CASERO - ARROZ CHINO

in cocina •  6 years ago 

Muy buenas tarde a todos, les presento mi manera de hacer el arroz chino o chaufa de manera casera, super rica y fácil de preparar, los ingredientes está a tu alcance, ya luego mencionaré lo que no sea tan necesario. Esta receta está o abarca para al menos 5-6 personas

Para esto los ingredientes son:

INGREDIENTES:

  • Trozos de carne de res picados en cuadritos pequeños. (500 gr)
  • Una mano o manojo de cebollin, picado muy pequeño
  • 3 huevos, previamente batidos y freído tipo tortilla
  • 1 cebolla picada en cuadritos
  • Pimentón.
  • 1 Kilo de arroz
  • Frijol Chino
  • 1 pechuga de pollo picada en cuadritos
  • 500 gr de Camarones sin piel.
  • Salsa de soya
    *Sal, pimienta, y ajinomoto al gusto.
  • 1 Cabeza de ajo (Depende del tamaño)
  • 1 Zanahoria mediana

PREPARACIÓN:

La preparación será la siguiente: Prepararás primero el arroz, una vez cocido lo dejas a un costado. En una olla pondrás sofreir la cebolla,el pimentón,el cebollin, la zanahoria , los ajos, la sal, la pimienta y ajinomoto, a fuego intermedio, luego de unos 3 minutos aproximado colocar la salsa de soya a su gusto, e ir revolviendo para que no se pegue el sofrito.

Luego colocar la carne picada en cuadritos, al igual que la pechuga de pollo y los camarones. Para que estos agarren el sabor del mismo. dejar por unos minutos hasta que vean que está listo la carne y el pollo, luego colocar las tortillas que ya hayan hecho. Para esto colocan 3 huevos y baten y luego fries, para hacer unas tortillas, estas las pican en tiritas y las colocan con el sofrito. agregando a su vez los frijolitos chinos y el arroz ya cocinado. revolver y agregar mas salsa de soya a su gusto

Así de fácil. Es un plato fácil y sencillo y sobre todo accesible.

NOTA: NO ES IMPORTANTE LOS CAMARONES YA QUE EN ALGUNOS PAÍSES ES ALGO CARO.
TAMBIÉN PUEDES CAMBIAR POR JAMÓN PICADO EN CUADRITOS, TAMBIÉN LE AGREGA UN SABOR SUPER RIQUISIMO.

IMAGEN PREVIA DEL PLATILLO

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