CONCURSO DE COCINA "CocinArteSano":las lentejas

in cocinartesano •  6 years ago  (edited)

Las lentejas son mis granos favoritos,los como a diario y con cualquier cosa,y contiene un alto valor nutritivo, mi mamá lo prepara con:

• papas
• zanahorias
• ají
• agua
• sal al gusto
• cebolla
• pimentón
• lentejas
• y si desea echarle carne ( mi mamá le echa mortadela a veces)

preparación:

  1. se lavan muy bien las lentejas en agua.
  2. En una olla grande (puede ser una olla de presión) se calienta agua y se le agregan las lentejas la sal.
  3. después se le agregan las papas y las zanahorias, lavadas y picadas en cuadritos.
  4. En un sartén se sorfríe con un poquito de aceite los aliños y se le agrega a las lentejas (o puede echarlos sin sorfreir si no tiene aceite).
  5. Y si tiene carne puede sofreírla con los aliños y echárselo a las lentejas.

Y al final podrá disfrutar de una deliciosas lentejas. Como las que comí hoy, y les puedo asegurar que estaban sabrosas.

la lenteja aunque es un grano contiene una gran cantidad de proteínas (aproximadamente el 25 % o 30 % de las lentejas es proteína),también contienen hidrato de carbono de absorción lenta y y una gran cantidad de fibra.

Entre las vitaminas encontramos el ácido folico y las vitaminas C,E,A,B1 y B2.

Se considera la salud del cabello, la piel, las uñas, y la fuerza tanto física como mental, mejoran comiendo lentejas.

Así que no dudes más y come un delicioso plato de nutritivas lentejas, que te va a hacer muy bien.

foto tomada por mi teléfono Samsung

patricia animada.gif

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Me encantan las lentejas!, suerte, saludos.

Gracias, a mi me gustan mucho y si llevan chuleta más.

Mmmm deliciosas y al final un toque de picante!!

jajaja bueno depende de sus gustos

Amo las lentejas, en sopita son una delicia. éxito en el concurso patricia. :)

gracias, yo tambien las amo.

Me encantan las lentejas amiga

somos dos.

Amo las lentejas, las trato de comer por lo menos una vez a la semana, son muy nutritivas. Saludos!😊

yo la como mínimo tres beses a la semana.

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Las lentejas estan buenisimas a mi me encantan! Y curioso que las eches cuando el agua esta caliente, yo normalmente las echo con agua fria.
Suerte!