Hola, steemians. En este nuevo post les hablaré sobre una deliciosa bebida que es amda por muchos: el café. A quién no le agrada despertar con un aroma tan delicioso como es el café, o quién en las tardes no ansía una deliciosa taza de café. Espero les agrade el escrito.

El café es una bebida mundialmente conocida. Muchos ubican su origen en Etiopía. En la actualidad, se conoce una gran variedad de café. Estos se clasifican según el tipo de fruto, condiciones climáticas y la tierra. El proceso de elaboración de café consiste en cosechar los frutos, pelarlos y luego tostarlos. Este último paso es lo que le da el aroma característico a esta bebida.

Existen variados tipos de café:
 El café arábico es originario de Etiopía y crece en zonas montañosas y de mesetas en un clima intertropical. De estos granos se producen diferentes tipos de café como el Moka, el Borbón y el Maragogype.
 El café Robusta es procedente de Zaire aunque también puede ser encontrado en África, Brasil, Filipinas e Indonesia. Este tipo de café se caracteriza por tener un sabor muy fuerte, por lo que suele ser mezclado con otros.

DATOS CURIOSOS:

• En París se abrió la primera tienda de café en el año 1672.
• La leyenda sugiere que un pastor después de ver el efecto que producían estos frutos rojos en sus ovejas decidió probarlos.
• En Etiopía, el consumo del café es un ritual. Primero se lavan los granos verdes, luego se tuestan. Se muelen en un mortero y se prepara en una cafeterera tradicional llamada Jebena y luego se sirve, la tradición indica que debe hacerse tres veces, es decir tres tazas de café, cada uno de los es de diferente intensidad.
• Los pobladores primitivos de África preparaban una bebida alcohólica de esto granos.
• Los árabes descubrieron el café convirtiéndose en los primeros en elaborarlo tal y como se conoce actualmente.
• El café se introduce en Europa para el siglo XVI, gracias a los venecianos.