Kopi Espresso dan Istilah "Shot"

Kopi Espresso (Espresso Coffee), bukan ekspresso atau expresso, adalah kopi yang sangat diminati oleh penikmat kopi murni. Selain karena keaslian rasanya, proses penyulingan yang biasa menggunakan mesin penggiling biji kopi (seperti gambar dibawah) membuat biji kopi murni menjadi ideal untuk tahapan pembuatan selanjutnya.

Setelah biji kopi digiling, kemudian sejenis sendok takaran yang biasa disebut "Dosing Coffee Spoon" akan digunakan untuk menakar kopi espresso yang akan dibuat nantinya. Berikutnya, kopi yang sudah ditakar dalam sendok takaran tersebut akan dimasukkan kedalam Filter Kopi atau "Pressurized Portafilter" dan diletakkan pada posisinya dalam mesin kopi seperti gambar dibawah.

Begitupun, biasanya kopi espresso tersebut ukurannya adalah "one shot" atau "double shot". One shot itu seukuran seperempat cangkir kecil, sedangkan double shot adalah setengahnya (lihat gambar).

Bagi kamu penikmat kopi, memiliki mesin kopi merupakan investasi yang baik. Selain karena bisa dinikmati sendiri dan bagi sahabatnya, hal ini juga bisa dikomersilkan. Sekian info singkat, semoga berguna.