Kuphi Sikhan Beuh....

Halo steemian....

Sudah ngopi pagi ini? Tulisan ini saya susun saat ngopi di salah satu warung kopi seputaran Lampineung - Simpang BPKP Banda Aceh, sebut saja Warkop Chek Yuke namanya.

Kemaren saya cerita sedikit soal kopi dan kebiasaan ngopi masyarakat Aceh khususnya Banda Aceh sekitarnya karena yang paling sering saya lihat dan saya tinggal di Banda Aceh, namun tidak jauh berbeda dengan daerah lain di Aceh (bisa baca di link berikut https://steemit.com/life/@yaisardinarto/jiep-kuphi-ngak-bek-pungo)

Hari ini soal kopi pancong atau sikhan glah (setengah gelas). Ada apa dengan kopi pancong?

Tiba di warung kopi, seorang pelanggan langsung memberi kode jari telunjuk ditegakkan dan jempol dipo sisi garis ruas telunjuk kedua. Ga perlu ngomong, kode ini langsung disambut dengan kode jempol pekerja warung atau ureung mat sareng tanda pesanan dimengerti (lapan anam, begitu kira2 maknanya).

Ini kodenya

Kuphi sikhan atau pancong, sesuai sebutannya, pancong atau sikhan juga harganya, kalau penuh gelas Rp 6000, sikhan cukup Rp 4000 saja. Memang ekonomis ya, murah meriah.

Nah, apakah pemesan kuphi sikhan itu kurang uangnya atau sedang bokek? Tunggu dulu.... Saya lakukan survey kecil-kecilan, yaaaa minimal kawan semeja lah. Pesan kuphi sikhan tidak selalu karena uang terbatas atau lagi bokek, ada alasan lain pesanan ini mendarat di meja, cukup masuk akal alasan satu ini, adalah 'menjaga rasa', apa maknanya?

Begini, kopi dipesan sikhan dalam keadaan panas, lalu sambil ngopi ngobrol lah sama teman semeja (ngopi sendiri ga asik :D), sambil ngobrol, si kopi akan mendingin pelan2... Kalau sikhan, kopi bisa dihabiskan pelan-pelan sampai habis, kopi habis, dipastikan obrolah belum selesai, pesanlah 1 kuphi sikhan lagi.... Nah.... 2 gelas lah akhirnya..... Oiya, kuphi sikhan ini hanya berlaku untuk kopi saring saja, kalau esspresso atau kopi yang diproses mesin, sikhan tidak berlaku.

Ya begitulah, warung kopi selalu saja dipenuhi pelanggan yang ngopi, pagi, siang dan malam, bahkan ada warung kopi yang buka 24 jam dengan berbahmgai macam karakter pelanggannya.

Ayoklah pesan 1 sikhan lagi.....

Regards
@yaisardinarto