COMO IMAGINARAN NO ME REFIERO AL PEGAMENTO
ASI LLAMAMOS A LA SARDINA PORQUE PEGA LOCAMENTE CON TODO
AHI LES VA UNA RECETA DE MI INSPIRACION
SABEMOS QUE LA SARDINA DIARIAMENTE ES FUERTE POR SU SABOR AQUI LO NEUTRALIZAMOS
1KG DE SARDINA EN FILET O LA CANTIDAD QUE QUIERAN PREPARAR, SE DEBE LICUAR HASTA QUEDAR COMO PASTA
AGREGUE ALIÑOS, YO USE AJI, CELERI Y CEBOLLIN, SAL AL GUSTO, UNA TAZA DE MAICINA O HARINA DE MAIZ
MEZCLAR Y AMASAR
AGREGUENLE MEDIO CALABACIN O BERENJENA (SIN CONCHA)
SI TIENEN ACEITE AGREGENLE A LA MEZCLA PREPARADA
CALENTAR MUY BIEN LA SARTE O PLANCHA, Y CON UNA CUCHARA AGREGAR
NO HACE FALTA ACEITE O MANTECA
EN MENOS DE 2 MINUTOS ESTARN LISTAS SEGUN EL TAMAÑO DE LA CUCHARADA
ACOMPAÑEN CON OCUMO, YUCA O CUALQUIER COMPLEMENTO
BUEN PROVECHO VENEZUELA