En mi recuerdo aun puedo disfrutar del buen sabor de boca que nos dejó aquel delicioso Mousse de pato. 
Un plato sencillo y con una técnica exquisita elaborado con especias y una especialidad de sal acompañado de mermelada de tomate, pan tostado y una pequeña ensalada para conseguir frescura. Además, la mermelada de tomate hace que se intensifique el sabor del plato dándole un toque dulce a un plato salado. Ello, te lleva a una explosión de sabores fácil de distinguir por los sentidos pero difícil de describir en la realidad.
La presentación es minimalista y agregada en plato de pizarra.
El restaurante se llama Les Alcusses. Se encuentra en Gandía (Valencia), en las proximidades de Xeraco y Daimus. Aquí dejo el enlace para llegar: https://www.google.es/maps/dir/''/restaurante+bar+les+alcusses+gandia/@39.014341,-0.2454176,12z/data=!3m1!4b1!4m8!4m7!1m0!1m5!1m1!1s0xd61c2ee62e6d97b:0xa98f93a9ce624609!2m2!1d-0.1753776!2d39.0143619
Para más información, el restaurante dispone de perfil en Facebook y teléfono de contacto para reservas.
Es un plato con el que nos consiguieron embriagar gracias a su sabor, color, carácter y exquisitez sucumbiendo a esta experiencia gastronómica 100% gourmet.
Nos vemos en la siguiente experiencia gastronómica.
Un saludo,
GourmetGirl
Que buena pinta tiene! yo quiero probarlo
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