PAN TRADICIONAL ESCOCES

in comida •  7 years ago  (edited)

Amigos de steemit, les presento esta receta tradicional, este pan dulce no lleva levadura mas bien es tipo galleta, Es un alimento muy común en desayunos y meriendas del Reino Unido. La receta la tengo entre mis libros y hoy quiero compartirla por lo fácil de su elaboración y sus pocos ingredientes para hacerla, puedes hacerla para un compartir, también para un dia especial.

Ingredientes:

  • 170 Gr de mantequilla.
  • 1/2 Tz de azúcar moreno .
  • 1 1/4 Tz de harina de arroz.
  • 1 1/4 Tz de harina de trigo .
  • 1 Pizca de sal.
  • Si lo deseas 2 cucharadas de vainilla.

Preparación:

En un bowl se coloca la mantequilla y el azúcar lo bates hasta cremar, luego se agrega la harina de trigo, la harina de arroz y la pizca de sal, mezcla todo de manera que se unan los ingredientes, dejamos reposar la masa por 15 minutos en la nevera, luego la colocas en un molde de pie de unos 22 cm de diámetro, la presionamos bien para que se fije y quede tipo galleta, se pincha con un palillo para que no se formen bolas de aire al hornear, llevar al horno a 160 |°C durante 1 hora. Debes estar pendiente que dore al estar listo lo retiras y cortamos en porciones luego dejar enfriar.
En realidad es muy buena.

@parrascakes

las fotos son propias

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Hola @larryparra, esté pan es muy sabroso y rapido de hacerlo, gracias por compartirlo.
Un saludo desde mi cocina

Hola amiga , si es muy bueno, siempre lo hago, es como una galleta grande, muchas gracias por tu comentario.

Tengo una duda ¿El azúcar rubio, es lo que llamamos en España azúcar moreno?

Hola, como estas? yo uso moreno, existe otro mas claro, pero es igual, cuando no tengo ninguno le pongo azúcar blanca.

Una pregunta, la harina de arroz donde la puedo encontrar o se puede procesar con el mismo arroz? Gracias por compartir

Hola Emili, Crema de arroz polly, esa es harina de arroz. Si, lo puedes procesar y el resultado es su harina.

No sabia, gracias, quiere decir que esas recetas que llevan harina de arroz puedo usar perfectamente le crema de arroz?

Exacto, y cuando es harina sin gluten, puedes usar esa, la de yuca, la de maíz, la de papa.

thank you..!!!! no sabia ;)

Me encanto muy facil y practica gracias por compartir tus habilidades con todos nosotros te felicito amigo continua asi saludos,

Hola, gracias a ti por leer mi post, muchas gracias por tus felicitaciones.

Me gustan mucho estos post de comida que se ven deliciosos, ya que me dan ideas para hacer jaja

Gracias estamos a la orden, cuando quieras saber algo de postres.

Como siempre recetas buenisimas y sencillas de hacer, gracias por el aporte!!

Espero lo hagas y me comentes que tal

Muy buena receta, pero aun nos debes el paso a paso. Saludos...

ok, gracias, por tu sugerencia