Los latinos en general son conocidos por ser fiesteros y saber divertirse. Los venezolanos no escapamos a eso: somos rumberos por naturaleza. Nos encanta andar “rumbiando” o en un “achante” (reunión) con los panas. En estas, lo normal del venezolano es “tirarse una bala fría” (comer algo rápido) para aguantar la noche, desde una arepa a un “asquerosito” (perros calientes, hamburguesas, pepitos).
IMAGEN TOMADA DEL IG DEL SOSPECHOSO
¡Hey Steemians! Saudos a todos, hoy quiero desearles con sinceridad una semana de prosperidad y crecimiento. En esta ocasión, les hablaré de una preparación relativamente nueva y creada en el Barquisimeto, Edo. Lara. Venezuela.
#LaComida
El pepito definitivamente es el rey de una noche Larense. Existen varias teorías sobre quién o dónde se creó este sencillo, pero exquisito plato. Lo que no se discute es que es “Guaro” de pura cepa.
IMAGEN TOMADA DEL IG DEL SOSPECHOSO
Esto es gracias a su preparación sencilla: carne de res picada (pulpa de res, lomito, paleta) sobre medio pan canilla (media baguette), kétchup, mayonesa y mostaza.
En los últimos años han surgido diversas variantes gracias a la versatilidad del plato y la creatividad de los cocineros: hasta llegar a pepitos un pocos más elaborados y mejor presentados. Incluso, debido a la migración venezolana está vendiéndose en varios países del continente y hasta en la península ibérica (El SospechosoUsa, KurvanFood, KrispyGuasa).
#LaReceta
Para esta receta necesitaremos:
En una plancha, se sella la carne y se adereza con una mezcla (normalmente a base de salsa inglesa, mostaza y kétchup pero puede condimentarla como guste) previamente hecha, cocinar cuidando que quede jugosa. Mientras, se fríe en abundante aceite hirviendo la pechuga de pollo durante 3 o 4 minutos. Luego, en el siguiente orden se realiza el montaje sobre el medio pan canilla: rayas de kétchup, mayonesa y mostaza, cebolla, tomate y lechuga, carne y la pechuga cortada en rodajas. Se sirve junto a papas fritas tipo chips o en bastones.
IMAGEN TOMADA POR MI CON UN IPHONE S4
Pd: Este pepito lo preparé el pasado domingo en mi trabajo :D
Esto no merece upvote sino el cielo! eso es aqui en ccs?
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Gracias bro, no esto es en Cabudare, Edo. Lara. Saludos.
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tenia que ser por alla! cuando voy siempre hay buena comida como si no pasaran los caos que pasan en Venezuela! Por cierto a cabudare fui dos veces a jugar rol hace unos años ya.
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Jejeje si bro, la comida nocturna de Barquisimeto es muy buena y la movida gastronómica a pesar de todo esta creciendo en la ciudad.
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Yo si dime como funciona
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Guaro de pura sepa. Excelente me encanto. Siacaraaaaa!!!
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Gracias. Así es, 100% Larense, no aceptes copias jaja
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Que ricooo se veee!!!
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Y sabe mejor! Saludos...
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Que divino!! Mi debilidad Dios. Santo como dijo un amigo el cielo es poco. :)
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Jajaja gracias! Son brutales... Saludos ;)
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Ufffff buenisimo hermano...
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Gracias mi pana!
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paso a ver tu blog y me encuentro con esto jajaj que delicia como extraño comerme uno.
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Jajajaja y por qué será? De lo mejor de Venezuela!
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si supieras las ganas que tengo de comer algo asi desde hace meses y esta gastritis no me deja
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Jajajaja apenas puedas te comes uno!! Son lo máximo.
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