Gelatina Arco Iris

in cook •  5 years ago 

Hola es un gusto poder compartir esta receta muy sencilla y facil de realizar en casa. Espero que les guste. Comencemos con los ingredientes.

Ingredientes:

  • 100 gr. gelatina ( mínimo de 5 sabores. De cada sabor debe ser 100 gr. y puede ser fresa, naranja, uva, menta, chicle9
  • 20 gr. de colapiz o gelatina sin sabor
  • Aceite en sprite ( no es indispensable, es solo para engrasar el molde y no se pegue la gelatina en el fondo)
  • 300 ml. de agua hervida.
  • 125 ml. leche condensada

Preparación:

  • Engrasar todo el molde para que no se pegue la gelatinay poder desmoldar con facilidad.
  • Comenzar con el primer sabor de gelatina: separar 50 gr. y mezclar con 150 ml. de agua hervida caliente para disolver esperar que se enfrie y verter en el molde, llevar al refrigerador hasta que cuaje. Despues los otros 50 gr. de la gelatina disolver en 150 ml. de agua y hechar 2 cuacharadas o 25 ml. de leche condensada, esto le dara un color mas bajo del orginal, verter sobre el molde cuando el primero ya este cuajado. (Repetir esta secuencia con los otros 4 sabores).

Desmoldar:

  • Una vez todos los sabores este cuajado sacar del refrigerador y con las manos lavadas tartar de separar la gelatina del molde estirando poco a poco y con cuidado. El aceite ayudara a que este procedimiento sea mas facil.
  • Listo ahora puedes cortar la gelatina Arco Iris y compartir con amigos o familiares.

Fotos de la preparación:

arco iris 1.jpg

arco iris 2.jpg

arco iris 3.jpg

En las siguientes fotos no use el aceite en sprite en el molde y se pego la primera capa tuve que desprenderlo colocando en baño maria para que se soltara:

arco iris 6.jpg

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Por favor si les gusto no olviden darme una manito arriba y yo tambien seguire sus publicaciones. Soy nueva aqui y tengo muchas ganas de compartir mi conocimiento y experiencia en dulces y postres. Gracias por visitarme. XD

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