New: cervantes-gastronomiaAll contenthive-129948hive-196917krsteemhive-183959hive-180932zzanhive-166405photographyuncommonlabhive-185836hive-188619bitcoinhive-150122hive-183397hive-144064krsuccesshive-124908hive-101145hive-139150hive-145157hive-109690lifehive-184714hive-103599TrendingNewHotLikersdenissemata (66)in food • 7 years agoEl coco hecho un manjar de Dios. Dulce Venezuela.Uno de los dulces criollos mas conocidos en el estado Nueva Esparta es el Majarete . Muchos dicen que el origen de este rico dulce se remonta a la época de la colonia. Este es de origen…afalejandra (41)in spanish • 7 years agoLa cultura de comer pan en FranciaOtra curiosidad mas de la cocina francesa, los franceses comen mucho mucho pan, comen pan ya para desayunar ( con mantequilla y mermelada) luego lo comen lógicamente con las comidas pero van a la…afalejandra (41)in spanish • 7 years agoBretzel, un aperitivo tipico de Francia , Alemania..Hola a todos, hoy comento sobre el bretzel, un aperitivo salado como un tipo de galleta o bollo horneado, en forma de lazo. Su origen se encuentra en Alemania, y es bastante popular en Suiza, en…afalejandra (41)in spanish • 7 years agoRecetas cocinadas al papillote, tipico de la cocina FrancesaEs muy común encontrar gran variedad de recetas de pescado sobre todo que cocinan con esta técnica, que no es mas que una técnica de cocción envolviendo los ingredientes en papel de aluminio para…afalejandra (41)in spanish • 7 years agosteemCreated with Sketch.Canelés, un rico dulce francésAsi se llama a un pequeño bizcochito tipico de la zona de Burdeos . Sus ingredientes son huevos, leche, azúcar, mantequilla, harina, ron y vainilla y por encima tienen una capa de caramelo que…afalejandra (41)in spanish • 7 years agoCreps , rico postre francesQuien no ha probado este delicioso postre??? Las conocidísimas creps hechas de harina ,huevo, leche, aceite y sal. Luego de haber hecho la mezcla , se extiende la pasta en forma de disco sobre…afalejandra (41)in spanish • 7 years agosteemCreated with Sketch.Quiche lorraine,es un especie de tarta salada tipica de la cocina francesaEste plato que viene de la cocina francesa se hace con huevos batidos y crema de leche fresca, se añaden verduras cortadas, luego se echa en un molde en el que se pone masa quebrada y va al horno…afalejandra (41)in spanish • 7 years agoBeber agua del grifo para comer en un restaurante ..¿ que os parece?Hoy me gustaría comentaros otra cosa curiosa de Francia a la hora de comer en restaurante . siempre te ponen agua, una botellita de agua del grifo, al comienzo, independientemente de si tu pides…afalejandra (41)in spanish • 7 years agosteemCreated with Sketch.Tabulé, una ensalada de cuscús fría que se como mucho en FranciaOtra comida que yo como mucho cuando voy a Francia, que aunque no sea típica de allí si que la ponen y se venden en los supermercados mucho mas que aquí: el tabulé. Es un plato árabe, una especie…afalejandra (41)in spanish • 7 years agosteemCreated with Sketch.Cassoulet, una "fabada" tipica del sur de FranciaOtra comida típica de Francia es el cassoulet, que es un guiso hecho con alubias blancas que se cocina con diferentes tipos de carne según el tipo de receta, con tocino, cordero, salchichas, pato…afalejandra (41)in spanish • 7 years agosteemCreated with Sketch.Comer beignets en la playa, aquí conocido como berlinasHoy una curiosidad mas sobre la comida en Francia, como casi siempre suelo ir sobre todo en verano, siempre me sorprende que en la playa ,del mismo modo que aquí pasa el vendedor de refrescos…afalejandra (41)in spanish • 7 years agosteemCreated with Sketch.Pastel Vasco (Gateau Basque)..........pastel del País Vasco FrancésHoy os comento uno de los postres que mas me gustan del país vecino, un pastel típico de país vasco francés,relleno de mermelada de cerezas, ciruelas o crema pastelera, parecido a un bizcocho pero…afalejandra (41)in spanish • 7 years agosteemCreated with Sketch.Comer ostras en la bahia de ArcachónUno de los mejores sitios donde comer ostras en Francia, es la bahía de Arcachón. Conocida por su belleza en el paisaje, su gran turismo, los largos pinares con sendas,largas playas de arena fina…marpa (78)in spanish • 7 years agoBananos en almíbar de panelaMuchas personas aman el dulce como yo, y siempre estamos buscando un postre después del almuerzo, para complementar el día. Por eso hoy quiero enseñarles una receta rápida, sencilla, deliciosa y…elhombredeboston (43)in spanish • 7 years agosteemCreated with Sketch.LOMO DE ORZA FILETEADO.Lo prometido es deuda y tras un sabroso primer plato (patatas a la baezana) tocamos el cielo con un exquisito lomo de orza fileteado...¡manjar de los dioses! Mención especial merece el enclave…elhombredeboston (43)in spanish • 7 years agoEL FLAMENQUÍN.Recién llegado de Jaén, tierra a la que pienso dedicar varios homenajes, hoy quiero ponderar uno de sus platos estrella...¡el flamenquín! ¡Rico y con fundamento! ¿Gustáis?
