New: nourritureAll contenthive-129948hive-196917krhive-185836zzanhive-183959steemphotographyhive-150122hive-101145hive-166405hive-180932hive-183397hive-144064uncommonlabhive-188619hive-184714bitcoinhive-145157krsuccesshive-103599hive-193637hive-180301hive-179660hive-193186TrendingNewHotLikerstelos1 (25)in perte • 2 years agoLes avantages et les défis du régime cétogène: un guide pour atteindre votre santé optimaleLe régime cétogène est un régime alimentaire riche en graisses et pauvre en glucides qui peut offrir de nombreux avantages à ceux qui le suivent. Il est utilisé pour traiter certains troubles…cegi (44)in food • 3 years agoBon appétitThe beans.coloneldragoon (44)in food • 4 years agoFromage blanc au miel et aux fraisesIngrédients : 125 g Fraises 500 g Fromage blanc 100 g Crème fraîche 125 g Miel liquide ÉTAPE 1 Fouetter le fromage blanc avec la crème et le miel. ÉTAPE 2 Ajouter une partie des fraises…coloneldragoon (44)in food • 4 years agoLes Timbales de Jeanne (saumon à la mousse de courgettes au micro-ondes)Poivre Sel Aneth 1 petite gousse Ail 2 Courgettes 4 tranches Saumon fumé 3 Oeufs 10 cl Crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe Huile d'olive Menthe ÉTAPE 1 Rincer, essorer et ciseler…coloneldragoon (44)in food • 4 years agoBonhomme de neige en boudin2 feuilles Gélatine 2 Boudins blancs 80 g Pomme ÉTAPE 1 Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans l'eau froide. ÉTAPE 2 Couper le boudin en rondelles épaisses. ÉTAPE 3 Faire revenir…coloneldragoon (44)in bretzel • 4 years agoBretzels (Alsace)Ingredients: Levure de boulanger (10 g) 5 g Sel fin + gros sel 300 g Farine 20 cl Eau ou de lait 1 l Eau + 25 g de bicarbonate de soude 50 g Beurre ÉTAPE 1 Pour la préparation du levain…coloneldragoon (44)in hive-193552 • 4 years agoCroissant FourréIngredients : Curry Sel 4 Croissants 1 Oeuf battu 1 cuillère à soupe Crème fraîche Poivre 8 tranches Lard fumé lamelle Emmental ÉTAPE 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). ÉTAPE…coloneldragoon (44)in food • 4 years agoSushi californien (maki inversé)Ingredients : Wasabi 1/2 cuillère à café Sel 1 cuillère à soupe Vinaigre de riz Sésame 2 Feuilles de nori (algues) coupées en 2 (donc 4) 1/2 Avocat 1/4 Concombre 1 boîte Crabe ou 8…coloneldragoon (44)in food • 4 years agoSteak tartareIngredients : Sel GOUTTE Tabasco 1 cuillère à SOUPE Ketchup 1 cuillère à CAFÉ Sauce worcestershire 250 G Boeuf frais (tête) 1 Jaune d'oeuf 1 cuillère à CAFÉ Moutarde de Dijon 1 cuillère à…coloneldragoon (44)in food • 4 years agoBo Bun (Vietnam)Ingredients : 8 Nems 1 sachet Vermicelles de riz Sel 1 cuillère à café Glutamate (indispensable dans la cuisine asiatique, mais à utiliser avec parcimonie) 3 cuillères à soupe Sauce d'huître…coloneldragoon (44)in food • 4 years agoTarte Hérisson aux fruits rougesIngredients : 300 g Sucre en poudre 4 Blancs d'oeuf 200 g Cocktail de fruits rouges surgelés 30 cl Crème liquide 2 gousses Vanille 60 g Mascarpone 1/2 Citron vert ÉTAPE 1 Commencez par…coloneldragoon (44)in food • 4 years agoScotch eggsIngredients : Sel 2 pincées Sauge (poudre)ou romarin (poudre) ou autre. 200 g Lardons natures maigres 1 Oeuf frais 4 Oeufs durs 200 g Filet de porc 2 cuillères à soupe Persil frais haché…coloneldragoon (44)in food • 4 years agoFalafel (croquettes de pois chiches)Ingredients : Huile de friture Sel 1 cuillère à café Paprika 1 cuillère à café Cumin en poudre 3 cuillères à soupe Farine 200 g Pois chiches 500 g Fève sèches 1 Oignon moyen 2 gousses…coloneldragoon (44)in food • 4 years agoTacos mexicainsIngrédients : Tabasco (facultatif) Sel Cumin en poudre 8 Tortillas pour tacos (achetés, ou recette sur le site Marmiton) 1 Oignon blanc 2 Tomates 1 verre Coulis de tomate (10 cl) 250 g…talef (49)in travel • 5 years agoblog series #05: Tioman, a tropical paradise in MalaysiaWhite beaches with palm trees. Crystal clear water. Cheap beers. Who cannot be tempted by these features? But where can you find them? Of course on many places, but did you ever considered the…talef (49)in travel • 5 years agoblog series #04: Udawalawe National Park, we saw so many elephants during our visit!!Sri Lanka counts many many wildlife parks. Some offer similar experiences, others unique. May it because of the flora, the fauna or even both. Udawalawe, Minneriya, Kaudulla, and Bundala are great…talef (49)in archisteem • 5 years agoblog series #03: Visiting orphaned baby elephants in the Udawalawe Elephant Transit HomeMost tourists go to Udawalawe to visit the National Park that goes by the same name. But did you also know that Udawalawe is also home to a great elephant orphanage? 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