New: stem-cienciasAll contenthive-129948hive-196917krhive-180932steemhive-150122hive-183959zzanhive-185836hive-144064hive-101145hive-188619hive-166405hive-184714photographyuncommonlabhive-183397hive-145157bitcoinhive-103599hive-139150steem-atlashive-180301hive-193186hive-170554TrendingNewHotLikersluigisanchez86 (28)in entropia • 7 years agoAdecuación de un colorímetro para la medición del punto de tueste en café tostado y molido usando la escala Agtron gourmetSaludos a todos a los steemianos, soy Luigi Sánchez, TSU en Biología mención: Tecnología de Alimentos con 8 años de experiencia en la industria de café y donde he tenido la honra de trabajar 7…luigisanchez86 (28)in entropia • 7 years agoAjuste operacional de una termobalanza para la determinación de humedad de café tostado y molido con una estufa.En el proceso de producción del café tostado y molido la humedad es un parámetro de control microbiológico durante todo el proceso productivo, sin embargo el método de ensayo para realizar la…
