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plusten (53)in kr • 3 years ago
과일의 산미, 고급스러운 단맛, 꽃향기의 커피원두-콜롬비아 엘시엘로 게이샤허니
과일의 산미, 고급스러운 단맛, 꽃향기의 커피원두-콜롬비아 엘시엘로 게이샤허니 양바리스타의 [아이스 핸드드립 다이렉트 추출법] 20~30g의 커피원두를 사용. 커피 추출 시간은 1분 30초~2분 내외. 총 350~400ml(16oz컵 기준) 정도 추출. 얼음 190~200g을 잔에 담는다. 40~50ml의…
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plusten (53)in kr • 3 years ago
화사하면서도 달콤한 즐거움을 주는 핸드드립 커피원두-콜롬비아 오로 몰리도
화사하면서도 달콤한 즐거움을 주는 핸드드립 커피원두-콜롬비아 오로 몰리도 부제 : 로스팅에 관심을 가지고 계신, 카페 사장님의 질문에 대한 답변. 양바리스타의 [아이스 핸드드립 다이렉트 추출법] 20~30g의 커피원두를 사용. 커피 추출 시간은 1분 30초~2분 내외. 총 350~400ml(16oz컵 기준) 정도…
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dennyflores (55)in hive-111825 • 3 years ago
Al ser supremo Dios.
Fuente Al ser Supremo en todo que es el Dios de toda la perfección reparte; a sus hijos y el poder dio Vida a las bestias, a los peces y aves, entendimiento al hombre, haciéndole a…
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plusten (53)in kr • 4 years ago
달고나처럼 달콤한 풍미가 느껴지는 핸드드립 커피원두/콜롬비아 라 프란시아 수프리모
달고나처럼 달콤한 풍미가 느껴지는 핸드드립 커피원두/콜롬비아 라 프란시아 수프리모 [양바리스타의 둘둘둘(222) 법칙] 20~30g의 커피원두를 사용. 커피 추출 시간은 1분 30초~2분 내외. 총 350~400ml(16oz컵 기준) 정도 추출. 뜸들이기 물 : 40~50ml 1차, 2차 물 붓는 양 : 각각…
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plusten (53)in kr • 4 years ago
풍성한 단맛과 고급스러운 풍미가 돋보이는 핸드드립 커피원두/콜롬비아 폰테허니
풍성한 단맛과 고급스러운 풍미가 돋보이는 핸드드립 커피원두/콜롬비아 폰테허니 [양바리스타의 둘둘둘 법칙] 20g의 커피원두를 사용. 커피 추출 시간은 2분 내외. 총 200ml 내외의 커피 추출. 뜸들이기 물 : 40~50ml 1차 물 붓는 양 : 50ml 2차 물 붓는 양 : 50ml 3차 물 붓는 양 :…
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plusten (53)in kr • 4 years ago
커피칼럼니스트 양바리스타와 함께하는 오늘의 핸드드립 커피/콜롬비아 라 프란시아 수프리모
커피칼럼니스트 양바리스타와 함께하는 오늘의 핸드드립 커피/콜롬비아 라 프란시아 수프리모 커피원두 : 콜롬비아 라 프란시아 수프리모 로스팅 날짜 : 로스팅 후 4일 경과 볶음강도 : 약중볶음 커피의 양 : 20g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-32단계) 물의 온도 : 90도 즈음 핸드드립 기구 : 칼리타드리퍼…
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plusten (53)in kr • 5 years ago
핸드드립 1일 1잔/커피 맛집을 찾아다닐 필요가 없다니까요./콜롬비아 산타로사 수프리모
핸드드립 1일 1잔/커피 맛집을 찾아다닐 필요가 없다니까요./콜롬비아 산타로사 수프리모 커피원두 : 콜롬비아 산타로사 수프리모 (스페셜티) 로스팅 날짜 : 로스팅 당일 볶음강도 : 약볶음 커피의 양 : 20g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-32단계) 물의 온도 : 90도 초~중반 내외 핸드드립 기구 :…
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plusten (53)in kr • 5 years ago
[커피먹방] 50대에 접어드는 나이에, 카페창업과 운영에 대해 바뀐 생각들/콜롬비아 카우카 수프리모.
[커피먹방] 50대에 접어드는 나이에, 카페창업과 운영에 대해 바뀐 생각들/콜롬비아 카우카 수프리모. 커피원두 : 콜롬비아 카우카 수프리모 로스팅 날짜 : 로스팅 후, 1일 경과 볶음강도 : 약중볶음 커피의 양 : 20g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-32단계) 물의 온도 : 90도 내외 핸드드립 기구 :…
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plusten (53)in kr • 5 years ago
[커피먹방] 하리오드리퍼로 갓 로스팅한 커피원두를 핸드드립할 때 주의할 점/ 콜롬비아 카우카 수프리모
[커피먹방] 하리오드리퍼로 갓 로스팅한 커피원두를 핸드드립할 때 주의할 점/ 콜롬비아 카우카 수프리모 커피원두 : 콜롬비아 카우카 수프리모 로스팅 날짜 : 로스팅 당일 볶음강도 : 약중볶음 커피의 양 : 20g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-22단계) 물의 온도 : 90도 초반 핸드드립 기구 : 하리오드리퍼…
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plusten (53)in kr • 5 years ago
칼리타웨이브로 내린 콜롬비아 카우카 수프리모의 핸드드립커피는, 꼭 길들여지지 않은 야생마같네.
칼리타웨이브로 내린 콜롬비아 카우카 수프리모의 핸드드립커피는, 꼭 길들여지지 않은 야생마같네. 커피원두 : 콜롬비아 카우카 수프리모 로스팅 날짜 : 로스팅 당일 볶음강도 : 약중볶음 커피의 양 : 20g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-30단계) 물의 온도 : 90도 초반 핸드드립 기구 : 칼리타웨이브드리퍼…
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plusten (53)in kr • 5 years ago
커피칼럼니스트-직화로스터(1kg) 콜롬비아 카우카 수프리모 핸드드립 당일로스팅 커피원두 드립커피 커피머신
커피칼럼니스트-직화로스터(1kg) 콜롬비아 카우카 수프리모 핸드드립 당일로스팅 커피원두 드립커피 커피머신 COLOMBIA CAUCA SUPREMO 콜롬비아 카우카 수프리모 (프리미엄) 재배지역 : 카우카 재배고도 : 1,700m 품종 : 카투라, 카스틸로 가공방식 : WASHED 수확기 : 12월 커피 평가 점수(100점 만점 중…
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plusten (53)in kr • 5 years ago
콜롬비아 메데인 수프리모와 하리오드리퍼 궁합이 이렇게 좋은 또 다른 이유는 과연 뭘까?!
콜롬비아 메데인 수프리모와 하리오드리퍼 궁합이 이렇게 좋은 또 다른 이유는 과연 뭘까?! 커피원두 : 콜롬비아 메데인 수프리모 로스팅 날짜 : 로스팅 후, 7일 경과 볶음강도 : 강볶음 커피의 양 : 20g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-30단계) 물의 온도 : 80도 후반 핸드드립 기구 : 하리오드리퍼…
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plusten (53)in kr • 5 years ago
핸드드립 커피를 맛있게 즐기기 위한 기본 사항은?!/콜롬비아 메데인 수프리모/칼리타드리퍼
핸드드립 커피를 맛있게 즐기기 위한 기본 사항은?!/콜롬비아 메데인 수프리모/칼리타드리퍼 커피원두 : 콜롬비아 메데인 수프리모 로스팅 날짜 : 로스팅 후, 1일 경과 볶음강도 : 강볶음 커피의 양 : 20g 내외 커피 분쇄도 : 중간 정도 (설탕 크기 내외) 물의 온도 : 90도 초반 ~ 80도 후반 핸드드립 기구 : 칼리타드리퍼…
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plusten (53)in kr • 5 years ago
요즘들어, 칼리타웨이브드리퍼의 만족도가 높아서 자주 사용하게 되네요./콜롬비아 클레멘시아 수프리모
요즘들어, 칼리타웨이브드리퍼의 만족도가 높아서 자주 사용하게 되네요./콜롬비아 클레멘시아 수프리모 커피원두 : 콜롬비아 클레멘시아 수프리모(마이크로 랏) 로스팅 날짜 : 당일 로스팅 볶음강도 : 약중볶음 커피의 양 : 20g 내외 커피 분쇄도 : 중간 정도로 분쇄 (설탕 크기 내외) 물의 온도 : 90도 초반 핸드드립 기구 :…
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plusten (53)in kr • 5 years ago
[직화로스터-1kg] 콜롬비아 메데인 수프리모 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 스페셜티 더치커피 생두
[직화로스터-1kg] 콜롬비아 메데인 수프리모 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 스페셜티 더치커피 생두 COLOMBIA MEDELLIN SUPREMO 콜롬비아 메데인 수프리모 재배지역 : 안티오키아 재배고도 : 1,700~1,800m 품종 : 카투라, 카스틸로 가공방식 : WASHED 수확기 : 10~1월 (Main) / 5~8월…
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내 마음대로 핸드드립 추출하기/케맥스에서 푸어오버/콜롬비아 산타로사 수프리모/chemex/colombia supremo
내 마음대로 핸드드립 추출하기/케맥스에서 푸어오버/콜롬비아 산타로사 수프리모/chemex/colombia supremo 커피원두 : 콜롬비아 산타로사 수프리모(스페셜티) 로스팅 날짜 : 로스팅 후, 1일 경과 볶음강도 : 약중볶음 커피의 양 : 20g 내외 커피 분쇄도 : 중간 정도 (설탕 크기 내외) 물의 온도 : 90도 초반 핸드드립…
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칼럼니스트-직화로스터(500g) 콜롬비아 카우카 수프리모 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 스페셜티 생두
칼럼니스트-직화로스터(500g) 콜롬비아 카우카 수프리모 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 스페셜티 생두 COLOMBIA CAUCA SUPREMO 콜롬비아 카우카 수프리모 (프리미엄) 재배지역 : 카우카 재배고도 : 1,700m 품종 : 카투라, 카스틸로 가공방식 : WASHED 수확기 : 12월 커피 평가 점수(100점 만점 중…
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[직화로스터-500g] 콜롬비아 산타로사 수프리모 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 스페셜티 더치커피 생두
[직화로스터-500g] 콜롬비아 산타로사 수프리모 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 스페셜티 더치커피 생두 COLOMBIA SANTA ROSA SUPREMO (Specialty) 콜롬비아 산타로사 수프리모 (스페셜티) 스페셜티(Specialty) : 스페셜티 커피협회의 기준으로 평가받은 점수(80점 이상)에 부여받은 등급의 원두.…
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[직화로스터-500g] 콜롬비아 클레멘시아 수프리모 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 스페셜티 더치커피 생두
[직화로스터-500g] 콜롬비아 클레멘시아 수프리모 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 스페셜티 더치커피 생두 COLOMBIA CLEMENCIA SUPREMO(Micro Lot) 콜롬비아 클레멘시아 수프리모(마이크로 랏) 마이크로 랏(Micro Lot) : 특별관리된 소규모 농장에서 독자/독창적으로 재배한 한정판(?!)식의 고급 원두.…
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핸드드립 커피 블랜딩 기초1-원두 조합의 선택 기준(칼리타드리퍼/콜롬비아 메데인 수프리모/케냐 티카AA)
핸드드립 커피 블랜딩 기초1-원두 조합의 선택 기준(칼리타드리퍼/콜롬비아 메데인 수프리모/케냐 티카AA) 로스팅 날짜 : 12월 26일 -> 로스팅 후, 2일 경과 커피원두 : 콜롬비아 메데인 수프리모 / 케냐 티카AA 혼합 비율 : 5:5 커피의 양 : 24g 내외 커피 분쇄도 : 중간(설탕 크기 정도)보다 조금 굵게... 물의 온도…
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