New: wheatnoodles

tsf-leejgn (59)in hive-196917 • 7 months ago
부산 밀면과 돼지국밥(Wheat Noodles, Rice Soup with pork)
조카 결혼식 참석을 위해 하루전 찾은 부산. 도착후 역앞에 있는 밀면과 돼지국밥집을 찾아 부산의 맛을 오랫만에 느껴봅니다. 밀면은 메밀가루를 구하기가 어려웠던 부산 625피난시절에 밀가루에 감자가루를 섞어 냉면맛을 냈다는 피난민 삶의 애환이 담긴 음식으로 현재는 부산의 대표 향토음식으로 자리잡았다고 하며, 돼지국밥은 지역별로…
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dabi738 (50)in noodles • 3 years ago
경기도 광주에서 유일하게 맛볼 수 있는 '부산밀면'
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