Rengginang ya iku salah sijiné krupuk kenthel sing digawé saka beras ketan sing wujudé bunder lan digaringaké dijemur ing srengenge, banjur digoreng panas ing lenga goreng. Yen cuaca panas banget, garing nganti rong dina. Yen cuacane mendhung, rengginang mentah dijemur ing srengenge suwene telung dina, nganti pancen kuwat kanggo digodhog utawa digoreng. Rasa gurih lan renyah digabung kanthi sampurna, ngasilake rasa enak sing ora ana liya. Sing unik, biasane rengginang uga digawe saka sisa sega sing ora dipangan banjur digoreng lan dadi rengginang. Supaya rasa rengginang luwih enak, jajanan iki diwenehi macem-macem rasa kayata udang lan terasi. Panganan iki sejatine kurang lemak lan kalori, nanging kurang serat lan protein.
