ORIGEN DE LA PAPA EN LOS ANDES

Entre historias y leyendas contadas de generación en generación, se dice que hombres que cultivaron la quinua dominaron por mucho tiempo las tierras altas en los andes, y como es sabido a el pueblo oprimido le esperaba un cruel destino, el cual consistía en morir de hambre y cansancio.El plan era disminuir la racion de los dominados y sus hijos hasta que no pudieran más.

En la hambruna total y al extremo de la muerte los pobres clamaron a la Pachamama, la cual compadecida les entrego de sus mismas entrañas unas semillas carnosas y redondeadas, las cuales al sembrarse adornaron con un alegre tono morado las inclementes punas con sus flores. Al ver como florecian tan exoticos arbustos los dominadores no dudaron en arrebatar a los dominados el cultivo.

Una vez mas la esperanza se les arrebato a los dominados esta vez junto con lo que parecia ser una buena cocecha. Los vencidos moribundos y de hambre pidieron clemencia a la Pachamama y esta vez ella respondio en su gran sabiduria : ¡Remuevan la tierrra y saquen los verdaderos frutos pues es ahi donde los he escondido para burlar a los hombres malos!.

Fue asi como debajo del suelo estaban hermosas papas, que se recogieron y guardaron en estricto secreto.Cada mañana los hombres de las punas consumieron el precioso regalo de la madre tierra recobrando fuerzas y atacando esta vez a los invasores, los cuales al ser vencidos, huyeron para no regresar.