당뇨병: 섭취 후 수분 이내에 혈당을 '상당히' 조절하는 40p 식품

통곡물 식품, 과일, 야채, 콩, 렌즈콩과 같은 일부 낮은 GI 식품은 건강하고 균형 잡힌 식단의 일부로 섭취해야 하는 식품입니다.

그러나 "건강한 식품 또는 식품 조합을 결정하기 위해 혈당 지수를 사용하는 것은 오도될 수 있다"고 NHS는 말합니다.

건강 기관은 다음과 같이 설명합니다. "GI가 높은 음식이 반드시 건강에 해로운 것은 아니며 GI가 낮은 모든 음식이 건강에 좋은 것은 아닙니다.

"예를 들어 수박과 파스닙은 GI가 높은 식품인 반면 초콜릿 케이크는 GI 값이 낮습니다."