Hola amigos de hive espero que se encuentren bien, como mencione en un post anterior después de una larga espera por fin recibí mi título de ingeniero en electrónica, como no podía ser de otra forma quise celebrar ese día tan esperado preparando una deliciosa comida para celebrar en familia, después de descartar varias opciones decidí cocinar una deliciosa pasta al horno al estilo lasaña, espero que esta receta sea de su agrado, sin más nada que añadir explicaré el proceso:
Hello friends of hive I hope you are well, as I mentioned in a previous post after a long wait I finally received my degree in electronics engineer, how could it be otherwise I wanted to celebrate that long-awaited day by preparing a delicious meal to celebrate As a family, after discarding several options I decided to cook a delicious pasta in the oven in the lasagna style, I hope this recipe is to your liking, without anything else to add I will explain the process:
Esta preparación está compuesta de 3 recetas independientes las cuales son:
Crema de queso estilo bechamel. Si quieres aprender cómo preparar una deliciosa crema de queso por favor visita este post
Pasta cocida.
Carne molida guisada.
This preparation is composed of 3 independent recipes which are:
- Bechamel-style cheese cream. If you want to learn how to prepare a delicious cream cheese please visit this post
- Cooked pasta.
- Stewed ground meat.
Una vez que tengamos todos los ingredientes cocinados, debemos utilizar una bandeja para hornear donde realizaremos el montaje de la pasta al horno, la carne molida la preparamos como mas nos apetezca, yo suelo prepararla súper sencilla con cebolla, ajo sofrito y pasta de tomates, lo que haremos es armar la preparación por capas, comenzamos mezclando una buena cantidad de crema de quesos a la pasta y mezclamos bien.
Once we have all the ingredients cooked, we must use a baking tray where we will assemble the baked pasta, we prepare the ground meat as we want, I usually prepare it super simple with onion, fried garlic and tomato paste, what we will do is assemble the preparation in layers, we start by mixing a good amount of cream cheese to the pasta and mix well.
Añadimos una buena cantidad de pasta en la bandeja y distribuimos bien por toda la superficie de esta.
Add a good amount of pasta to the tray and distribute it well over its entire surface.
Seguidamente añadimos una buena porción de carne molida y volvemos a distribuir bien por toda la pasta, esto lo haremos cuantas veces queramos hasta terminar de integrar toda la carne y la pasta.
Then we add a good portion of ground meat and redistribute well throughout the pasta, we will do this as many times as we want until we finish integrating all the meat and pasta.
Una vez hayamos que terminado de distribuir la carne y la pasta en capas debemos cubrir todo con crema de queso suficiente para gratinar, esto creará una capa crujiente y muy deliciosa.
Once we have finished distributing the meat and the pasta in layers we must cover everything with enough cream cheese to gratinate, this will create a crunchy and very delicious layer.
Debemos hornear a temperatura máxima por 15 minutos o hasta conseguir el color deseado, en mi caso deje la capa con una textura suave puesto quería untar pan en la crema de la superficie de la pasta pero cada quien puede darle el acabado final que desee.
We must bake at maximum temperature for 15 minutes or until the desired color is achieved, in my case I left the layer with a smooth texture since I wanted to spread bread in the cream of the surface of the pasta but everyone can give it the final finish they want.
Y ya nuestra pasta al horno esta lista para servir y comer, sin duda una preparación deliciosa ideal para momentos especiales, no hay nada mejor que cocinar para compartir con nuestros seres queridos eventos importantes de nuestras vidas, gracias por pasar, espero que les haya gustado esta receta, nos vemos en el siguiente post, hasta la próxima.
And now our baked pasta is ready to serve and eat, without a doubt a delicious preparation ideal for special moments, there is nothing better than cooking to share important events in our lives with our loved ones, thank you for stopping by, I hope you liked it this recipe, see you in the next post, until next time.
