#Heimisches Superfood 4 Pflanzen, für den Frühlingsbooster

Wir müssen nicht teure, von weit her kommende Produkte bestellen, um unseren Körper mit kraftvollen Nährstoffen zu versorgen! Fast überall wo Menschen leben gibt es Pflanzen, die für den Menschen wertvoll sind und mega viele Nährstoffe und Vitamine auf einmal liefern.

Besonders Pflanzen, die wie Unkraut, überall sprießen sind besonders interessant. Als ob sie genau deshalb so massig um uns rum wachsen. Mutter Natur schenkt uns genau das was wir am meisten brauchen in Hülle und Fülle.

Hierzu zählen die Brennessel, der Löwenzahn, Zaungiersch und Gänseblümchen.

Es müssen keine Goji oder Acai Beeren, Algen oder Chia-Samen sein. Vor unserer Tür wächst genau das, was für uns bestimmt ist und gebraucht wird.

Brennessel

Die Brennessel ist wohl einer der Pflanzen, die wohl hier auf gar keinen Fall fehlen darf. Besonders für die Frühjahrskur ist sie ein muss, da sie den Stoffwechsel ankurbelt und so die Schlacken des Winters ausschwemmt. Sie entgiftet den Körper durch ihre Inhaltsstoffe: Nesselgift, Vitamine, Mineralien, Eisen, Histamin und Sekretin. Vor allem aber auch die Samen helfen bei Erschöpfung und geben Energie. Erstaunlicherweise enthalten Brennesseln viel Eiweiß und zwar so viel wie frische Hülsenfrüchte (100g --> 8g Eiweiß).
Daher ist die Verwendung besonders in der Kombination mit nachfolgenden Kräuter besonders empfehlenswert, da sie sich unterstützen.

Löwenzahn

Der Löwenzahn ist der indeale Begleiter zur Brennessel, da er durch seine Bitterstoffe die Nieren, Blase und Darm zur Entgiftung und Reinigung anregt. Er ist harntreibend und blutreinigend. Außerdem regt er die Gallensaftproduktion an und unterstützt damit die Verdauung.
Alle Pflanzenteile sind essbar. Besonders lecker sind die Blüten.

Zaungiersch

Von allen Gartenfreunden gehasst und doch wertvoller als irgendein Ziergewächs. Der Zaungiersch ist die Vitamin C Bombe schlecht hin. Viermal mehr Vitamin C als eine Zitrone, enthält dieser. Damit stärkt er das gesamte Immunsystem. Zudem unterstützt er ebenso bei der Entgiftung durch die Ankurbelung des Stoffwechsel und seine harntreibenden, sowie leicht abführenden Eigenschaften.

Gänseblümchen

Vitamin C, Magnesium, Eisen, Gerbstoffe, Flavonoide u.a. sind im Gänseblümchen enthalten. Sie hilft gegen Frühjahrsmüdigkeit und wirkt sich positiv auf unsere Stimmung aus. Daher nie über eine Wiese laufen, ohne ein Gänseblümchen gegessen zu haben.
Auch das Gänseblümchen kurbelt wie die anderern heimischen Superfoods den Stoffwechsel an.

Alle aufgezählten Heilkräuter haben noch weit mehr positive Wirkungen und können bei unterschiedlichen Erkrankungen, z.b. als Tee eingesetzt werden. Hierzu gibt es unzählige Literatur.

Für das Powerfood können die Kräuter als Salat, Grüner Smothie, Tee oder frisch - direkt in Mund verwendet werden. Aber bitte nie länger wie maximal 6 Wochen als Kur. Dann braucht der Körper wieder Ruhe.
Bei den Brennesseln übringens, werden die Nesselhaare durch reiben der jungen Blätter! zwischen den Fingern, entfernt.

So schnell können wir uns mit Powerfood versorgen ohne überteuerte Produkte von weit her bestellen zu müssen. Und was gibt es vom Nährwert her besseres, als frisch geerntete Pflanzen?

Quellen zur Themenvertiefung:

https://www.heilkraeuter.de/

https://www.google.com/amp/s/utopia.de/ratgeber/brennnessel/amp/

https://waldmeierei.wordpress.com/tag/zaungiersch/

Posted using Partiko Android