Graue Haare sind umstritten. Die einen mögen sie, die anderen denken, dass sie damit alt und schwach aussehen, alt eben.
Aber warum werden die Haare grau und warum gibt es sogar sehr junge Menschen, die schon graue Haare haben? Also die Wasserstoffblondies meine ich jetzt nicht, ihr wisst schon ;)
Der Fußballspieler Toulalan ist zum Beispiel so einer.
Na gut, ich verrate es euch !
Forscher von der University of Bradford haben herausgefunden, dass das Enzym Tyrosinase und Melanin, unserem Farbstoff für die Haare, durch Wasserstoffperoxid(H202) oxidativ geschädigt werden. Tyrosinase ist für die Produktion von Melanin verantwortlich. Das zerstörte Farbpigment Melanin wird dann durch Einlagerung von Luftbläschen ersetzt, dadurch erscheinen uns die Haare weiß oder grau.
Ich muss euch da leider enttäuschen, vom vielen Lesen und Lernen werden die Haare doch nicht weise ;)
Wasserstoffperoxid(H2O2) wird eigentlich durch unser Enzym Katalase in Wasser und Sauerstoff gespalten. Aber leider nimmt die Produktion und Aktivität von Katalase mit zunehmendem Alter ab.
Aber durch eine geeignete Ernährung kann die Produktion von Katalase erhöht werden!
Zum Beispiel durch schwefelhaltige Lebensmittel, die die Aminosäuren Methionin und Cystein(beide haben eine Schwefelgruppe) enthalten. Fleisch, Fisch und Nüsse sind gute Quellen.
Tyrosinase wird durch die Aminosäure Tyrosin gebildet, die in Erbsen, Sojabohnen, Erdnüssen, Fleisch und Gouda enthalten ist.
UVB-Strahlung begünstigt zudem die Tyrosinase Bildung, also ab in die Sonne mit euch!
Dem Vielblütigen Knöterich( Polygonum multiflorum) wird ebenfalls eine Haarfarbe erhaltende Wirkung nachgesagt.
Ich muss mich noch nicht mit dem Thema graue Haare auseinandersetzen, ich finde graue Haare sogar ästhetisch.
Trotzdem fande ich den biochemischen Prozess sehr interessant. Eventuell gibt es wirklich jemanden von uns, der graue Haare vermeiden möchte, dann weiß er jetzt Bescheid. Der Rest kann dann immerhin Klugscheißen^^
Bis zum nächsten Beitrag. Euer ErGeKo