Auch wir haben in diesem Jahr wieder Holunderblüten gesammelt und für Holunderblütenessig angesetzt. (siehe Sagenumwobener Holunderbusch oder Holler )
Nachdem die Flaschen nun einige Woche im sonnigen Fenster gestanden haben konnten wir jetzt unseren Jahresvorrat an Holunderblütenessig abfüllen.
Einen Bericht dazu findet Ihr auch auf unserem Blog: Holunderblütenessig ist schon fertig
Eure Lydia vom Team EULE
eule.eifel.com
Interessant - bin noch gar nicht auf die Idee gekommen Essig zu machen mit den Blüten. Bei mir gibt's immer ganz klassisch Holunderblütengelee :)
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