Gestern war also der große Tag: Beim Münchner Steemit Stammtisch übergab mir der barmherzige @reiseamateur wie versprochen die steirischen Kartoffeln sowie ein paar Karotten, um mir in den nächsten Tagen bei der Sicherstellung meiner Ernährung zu helfen. Nebenbei bemerkt hatten wir eine Riesenmenge Spaß und tolle Gespräche.
@lisanomadsoul hat über unser Treffen bereits einen sehr passenden Bericht veröffentlicht:

https://steemit.com/community/@lizanomadsoul/steemit-munich-meetup-in-real-life-with-co-steemians-english-espanol-deutsch

Nochmals herzlichen Dank an @reiseamateur und an seine sächsische Frau!

Nun konnte ich mich heute sogleich an die Zubereitung wagen. Da das Zusammensein von Bayern und Österreichern gestern so gut geklappt hat, dachte ich mir, ich versuche das auch im Rahmen meines Essens.

Los geht's!

Zuerst die Steirer:

Die Birne ist übrigens auch ein Kartoffel.

Nun die Bayern:

Alle abgebildeten Zutaten sind regional erzeugt und stammen frisch vom Wochenmarkt.

Die Zubereitung

Das Gemüse wird zunächst geschält bzw. geputzt und gewaschen:

Danach wird es zerkleinert und mit einem Gemüsebrühwürfel etwa 10 bis 15 Minuten auf mittlerer Flamme gekocht:

Zum Würzen kommen Majoran, Thymian, Peffer und ein Spritzer Tabaskosauce zum Einsatz. Die Kräuter werden natürlich erst am Ende des Kochvorgangs hinzugegeben:

Die frisch gehackte Petersilie und ein Teelöffel voll Leinöl werden auf die fertig angerichtete Suppe gegeben. Das wertvolle Öl soll natürlich nicht durch übermäßige Erhitzung seine ungesättigten Fettsäuren verlieren! Übrigens handelt es sich um vegane Kost.

Schon fertig:

Die Kartoffelsuppe ist ideal für kochfaule Junggesellen mit knappem Budget. Alle Merkmale treffen ja auf mich zu, weil ich bekanntermaßen bald eine Zahlung in Höhe von 50 SBD zu leisten habe.

Guten Appetit!