Rezept für 4 Personen
Zutaten :
- 500 g Rindergehacktes
- 1 Zwiebel
- 250 g Champignon
- 250 g Kartoffel in Würfel
- 200 g Paprikaschoten
- 200 g feines gewürfeltes Suppengemüse
- 1 Tasse Rotwein
- 200 ml Fleischbrühe
- 150 g Tomatenmark
Salz, Pfeffer,Paprikapulver, Zucker,Knoblauch , Senf,Öl, Saucenbinder Senf und 1 Teelöffel Zitronen Saft
Zubereitung:
- Öl in einem Topf erhitzen und das Hackfleisch anbraten
- mit salz,Pfeffer und Paprikapulver würzen
- danach die gewürfelten Zwiebel hinzugeben und anbraten
- dann Tomatenmark zugeben und anbraten und einen Teelöffel Zucker zugeben
- mit Rotwein ablöschen und mit Fleischbrühe auffüllen
- das ganze 10 Minuten köcheln lassen
- dann die Kartoffel, Suppengemüse und Paprika Streifen zugeben
- mit Saucenbinder sämig andicken
- mit Salz, Pfeffer, Senf, Zitronensaft, Knoblauch, Zucker und Paprikapulver abschmecken
Guten Appetit
