Vor ein paar Tagen hatte ich geschrieben, dass unsere Nachbarin uns einen Korb Äpfel geschenkt hat. Inzwischen haben wir die meisten Äpfel zu Apfelmus verarbeitet und konserviert. In einem Kommentar zum Post, hat die liebe @iggib geschrieben, das Apfelmus sehr gut zu frischer Leber und Kartoffelbrei passt. Das musste ich ausprobieren.
Im konkreten Fall war das Geflügelleber, frisch zubereiteter Kartoffelstampf mit Sahne, verfeinert mit frisch geriebenen Muskat. Dazu in Butter gebratene Zwiebelringe. Und natürlich unser selbst gemachter Apfelmus. Der Apfelmus ist hier nicht als Nachspeise gedacht, sondern wird direkt zur Leber, Kartoffelstampf und Röstzwiebeln gegessen.
Was soll ich sagen:
Einfach köstlich.
Vielen Dank liebe @iggib für die tolle Rezeptidee.
Einen angenehmen Start in das Wochenende wünscht
Thomas alias @germansailor
Booaahh das sieht wirklich gut aus.
Vielen Dank an @iggib für den Tip.
LG Michael
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😉😉😉😉
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Ja, es ist auf jeden Fall lecker)))
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👍👍👍👍👍👍👍
Ich weiß was schmeckt und deins, sieht verdächtig lecker aus 👍👍👍
Noch was da?
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Alles aufgefuttert. 🥰
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