Kurkuma oder Gelbwurz eine vielseitig verwendbare Heilpflanze "Teil I"

In der seit vielen 1000 Jahren bekannten asiatischen ayurvedischen Medizin findet Kurkuma eine vielseitige Verwendung. Bei uns eher als Bestandteil des Currypulvers bekannt, ist es für dessen gelbe Farbe verantwortlich. Mit seinem leicht würzigen und bitteren Geschmack lassen sich viele Speisen verfeinern. Auch findet Kurkuma Verwendung zur Färbung von Speisen und Getränken, als preiswerter Ersatz für Safran, das ja kaum bezahlbar ist.

Heute mache ich euch mit der goldenen Milch bekannt, ein Powerdrink dessen Hauptbestandteil die Kurkumawurzel ist. Sie soll wirksam Erkältungen vorbeugen und auch das Immunsystem anregen. Wie die goldene Milch hergestellt wird erfahrt ihr hier.

Kurkuma soll auch wirksam gegen Alzheimer sein, oder zumindest diesen Prozess verlangsamen. Bewirken soll dies die entzündungshemmende Eigenschaft der gelben Wurzel, es überwindet die Blut-Hirn-Abwehr und kann somit auch hier wirksam werden.
Quelle:
https://de.wikipedia.org/wiki/Kurkuma

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