Ich notiere hier mal ein paar Stichworte, die noch zu betrachten sind.
das Konzept könnte Dual WAN oder Netzwerklastenausgleich heißen und sollte vom Router zwischen den Netzen beherrscht werden: https://de.wikipedia.org/wiki/Netzwerklastenausgleich#:~:text=Netzwerklastenausgleich%20(auch%20bekannt%20als%20dual,Web%2C%20E%2DMail%20etc.
die Fritz Boxen sollten keinen DNS Server stellen, dafür der Router zwischen den Netzen
der Router zwischen den Netzen muss scheinbar als Exposed Host laufen - also von den Fritz Boxen für Internetverbindungen vollständig freigegeben sein