Bananen sollte man nicht im Kühlschrank lagern - Bananas should not be stored in the refrigerator 🍌

Wenn man geschafft vom Einkaufen kommt, neigt man dazu, erst einmal alles auf die Schnelle zu verstauen. Man möchte ja schließlich auch irgendwann fertig werden und die Füße wenigstens für einen Moment hochlegen. Was macht man also? Man stopft z. B. die Bananen, die Eier, das Fleisch usw. einfach gerade da in den Kühlschrank, wo Platz ist, Hauptsache erst einmal raus aus den Schuhen. Und was passiert dann in den meisten Fällen? Richtig, man vergisst, die Lebensmittel im Kühlschrank umzulagern und die Bananen wieder herauszunehmen.

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Es ist wichtig zu wissen, wo genau im Kühlschrank die Lebensmittel gelagert werden müssen, damit sie so lange wie möglich genießbar bleiben. Legt man beispielsweise Fleisch ins oberste Fach, kann es sein, dass es viel schneller verdirbt. Das liegt daran, dass es im Kühlschrank verschiedene Kältezonen gibt.

Lebensmittel wie Käse (Schimmelkäse immer separat aufbewahren, da der Schimmel auf den anderen Käse übergeht), geräucherte Wurst oder Schinken, fertig Gegartes usw. gehören ins oberste Fach.

Hast Du vielleicht zu viel gekocht, dann kannst Du es problemlos 2 - 3 Tage im Kühlschrank aufheben. Allerdings solltest Du darauf achten, dass das Gekochte erst auskühlen muss.

Gebe die Reste in eine Plastikbox, die Du sonst zum Einfrieren von Lebensmitteln verwendest (dadurch wird verhindert, dass die Gerüche aufeinander übergehen) und stelle sie dann ins oberste Fach, am besten nach vorn, da man die Box so immer wieder sieht und nicht so schnell vergisst.

Im mittleren Fach kannst Du Milchprodukte wie Joghurt, Buttermilch, Quark, Frischkäse, Pudding oder Ähnliches aufbewahren.

Das unterste Fach ist am kältesten und somit für die empfindlichsten Lebensmittel am besten geeignet. Dort kannst Du Fleisch, Fisch, Fleischwaren und Wurst verstauen.

In den Gemüsefächern kann man, wie der Name schon sagt, Gemüse und Obst wie Erdbeeren, Kiwis, Weintrauben, Nektarinen, Birnen usw. lagern.

Da Bananen zu den kälteempfindlichen Obstsorten gehören, haben sie im Kühlschrank nichts zu suchen

In die Kühlschranktür gehören Eier, Marmelade, Sprudel, Saft, Soßen oder Ähnliches.

🇬🇧 English

When you get home from shopping, you tend to stow everything away quickly. After all, you want to finish sometime and put your feet up at least for a moment. So what do you do? Just stuff the bananas, the eggs, the meat etc. in the fridge where there is room, as long as you get out of your shoes. And what happens in most cases? Right, you forget to store the food in the fridge and take the bananas out again.

It is important to know exactly where in the refrigerator the food has to be stored so that it remains edible for as long as possible. For example, if meat is placed in the top shelf, it may spoil much faster. This is because there are different cold zones in the refrigerator.

Food such as cheese (always keep mould cheese separately, as the mould passes to the other cheese), smoked sausage or ham, ready cooked etc. belong in the top shelf.

If you have cooked too much, you can keep it in the fridge for 2-3 days. However, you should make sure that the cooked food first cools down.

Put the leftovers in a plastic box that you normally use to freeze food (this prevents the odours from passing over each other) and then put them in the top shelf, preferably to the front, because you can see the box again and again and don't forget it so quickly.

In the middle compartment you can store dairy products such as yoghurt, buttermilk, curd, cream cheese, pudding or similar.

The lowest compartment is the coldest and therefore best suited for the most sensitive foods. There you can store meat, fish, meat products and sausage.

As the name suggests, vegetables and fruit such as strawberries, kiwis, grapes, nectarines, pears, etc. can be stored in the vegetable compartments.

Since bananas belong to the cold-sensitive fruit varieties, they have no place in the refrigerator

Eggs, jam, sparkling water, juice, sauces or the like belong in the refrigerator door.