Bei Saft ist die Struktur der Karotte schon aufgelöst. Jedoch sollte man frisch gepressten Saft sofort oder nach wenigen Minuten verzehren um den kompletten Vitamingehalt zu genießen.
RE: Wissenswertes zu Karotten und Beta-Carotin (Vorstufe des Vitamin A)
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Wissenswertes zu Karotten und Beta-Carotin (Vorstufe des Vitamin A)