Schätzungen zufolge könnten Millionen Tode verhindert werden, indem schlicht mehr Obst und Gemüse gegessen wird. Jeder siebte Herz-Kreislauf-Todesfall geht demnach auf zu wenig Obst, jeder zwölfte auf zu wenig Gemüse zurück. Einfacher gesund geht nicht.
https://medicalxpress.com/news/2019-06-millions-cardiovascular-deaths-attributed-fruits.html
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