RE: Wissenswertes zu Karotten und Beta-Carotin (Vorstufe des Vitamin A)

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Wissenswertes zu Karotten und Beta-Carotin (Vorstufe des Vitamin A)

in deutsch •  7 years ago 

Danke für die Info!

Heißt das, wenn Möhrensaft getrunken wird, ebenfalls mit einem Teelöffel Öl bzw. mit Fett konsumieren?

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Bei Saft ist die Struktur der Karotte schon aufgelöst. Jedoch sollte man frisch gepressten Saft sofort oder nach wenigen Minuten verzehren um den kompletten Vitamingehalt zu genießen.