Tja, und so sieht dann das Endergebnis aus. Ein liebevoll, mit Salz, Pfeffer, Loorbeer, Wacholder, Kümmel, Karotten, Sellerie, Jungzwiebel und viiieeeel Knoblauch gebratener Schweinebraten.
Wie er schmeckt - einfach noch geiler, als er aussieht!
Rezeptdetails gerne auf Anfrage - Mahlzeit
Steepshot |
Nicht ganz mein Ding - hoffe es hat Dir trotzdem geschmeckt ;)
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Das nächste Mal gerne vegetarisch:-) ich darf beruflich kommende Woche 400 Portionen von den Dingern produzieren und brauchte dringend einen Probelauf....
Und mit der richtigen Begleitung.....
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....und das Safterl natürlich aus kiloweise Knochen selber gezogen:-) wird nach dem Mal abgekühlt und ergibt eine herrliche Brattlfettn als Aufstrich fürs Bauernbrot mit frischem Zwiebel:-)
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