Genau darum soll es ja gehen....wer in China seine Portion aufisst, sagt dem Koch, dass er zu kleine Portionen kocht. Sowas wird als sehr unhöflich suggeriert.
Kleiner Tipp hierzu: Wenn du mit Einheimischen essen gehst, spielt dies eine wichtige Rolle, wenn du alleine bist, dann wird das eher akzeptiert. Es hängt aber auch vom jeweiligen Standort ab.
Ich kann nur meine Erfahrungen aus dem Osten bereichten. Im Westen kann es wieder ganz anders sein