die besten Pfannkuchen :-)

in deutsch •  7 years ago 

 


Zutaten

400 g  Mehl

750 ml Milch

1 Prise Salz

3 große Eier

1 Schuss Mineralwasser 

Wer mag eine Tüte Vanillin Zucker

Butter zum backen


Zubereitung 

 Das Mehl, die Milch, die Eier und die Prise Salz ( Vanillin Zucker)  mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren, bis dieser leichte Blasen wirft.
Dann einen guten Schuss Mineralwasser zufügen und das Ganze nochmals kurz durchrühren.
Die Herdplatte anfangs auf höchster Stufe aufheizen und etwas Butter in die Pfanne geben. 

Am gleichmäßigsten gelingen die Pfannkuchen so:
Die heiße Pfanne von der Kochstelle nehmen und die Butter durch geschicktes Schwenken gleichmäßig verteilen. Nun mit einem großen Schöpflöffel eine Kelle Teig in die heiße Pfanne geben und diesen ebenfalls durch Schwenken gleichmäßig verteilen.
 

Ich bekomme ca 16 dünne Pfannkuchen heraus . Es ist natürlich abhängig davon welche Pfannengröße man dafür nimmt . Das Rezept schmeckt auch mit Vollkornmehl :-)

Viel Spaß beim ausprobieren ....


Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

Hallo @schneckchen !

Dies ist eine automatische Nachricht.

Anscheinend hast Du das erste Mal auf #deutsch geschrieben.
Willkommen bei Steemit !
Schau doch mal im https://steemit.chat/channel/deutsch vorbei !

Hi! I am a robot. I just upvoted you! I found similar content that readers might be interested in:
http://plusrezepte.blogspot.com/2017/01/der-perfekte-pfannkuchen-gelingt.html

  ·  7 years ago Reveal Comment