pommes wären zuviel und gurken kann ich nicht essen
Liebe Grüße
Peter
RE: Uruguayische Schonkost
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Uruguayische Schonkost
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Bedauerlich, ich mag Gurkensalat total gern, mit French Dressing oder Yoghurt Dressing.
Liegen sie Dir schwer im Magen, mit Aufstoßen und so? Kannst mal folgendes versuchen:
Gurke (Schlangengurke) schälen. Dann dünne Scheibchen schneiden. Diese in Schüssel mit viel (!) Salz bestreuen und durchkneten. Min. 1 Stunde stehenlassen, dabei tritt viel Wasser aus den Gurken aus. Dann Gurkenscheiben mit der Hand kräftig auspressen und in andere Schüssel tun. Die Brühe wegschütten. Nun die ausgepressten Gurken normal mit Sauce anmachen.
So sind die viel magenfreundlicher wie die, die man oft in Restaurants sieht - ungeschält und einfach geschnippelt und angemacht.
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Genau das, die sprechen noch stunden mit mir, geht mir auch fast bei Melonen so.
Also verzichte ich darauf, das von dir beschriebene ist viel zu viel arbeit :)
Trotzdem danke.
Liebe Grüße
Peter
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Wie Du meinst. Ist aber genau typisch, das haben viele Leute. Das kommt durch die Bitterstoffe, das einsalzen und auspressen verringert die. Auch den Strunk (die letzten 4-5 cm unten) sollte man wegschmeißen, da sind besonders viele drin.
Gelernt habe ich das in der Kochlehre - da mußte ich das immer machen. Ganz schön anstrengend, wenn man einen ganzen Eimer davon ausdrücken muß. Aber für zu hause geht das , ist ja auch echt was feines.
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Nö nachdem ich die dinger probierte und das nicht nur einmal, ging es mir immer so. Also habe ich mir gesagt: Finger weg.
Und genau daran halte ich mich.
Bin eh ein Fleisch Esser und kann mit Grünzeuch nicht viel anfangen.
Liebe Grüße
Peter
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Bei mir kommt auf den Teller was lecker ist. Und nicht zu viele Beine hat. Das hat bisher immer gut funktioniert.
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Na ja nen Tausendfüssler kommt bei mir auch nicht auf den Teller :)
Aber 4 und 2 Beiniges da habe ich nichts dagegen.
Liebe Grüße
Peter
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Aber bei mehr als 4 wirds bedenklich... :)
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bestimmt :)
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