Was ist Eiweiß? Proteine: Aminsoäuren als wichtigster Bestandteil des Körpers

Was ist Eiweiß? Was sind Proteine? Wie viel Eiweiß ist für den Muskelaufbau notwendig? Welche Lebensmittel sind die besten Eiweißquellen (Lebensmittel mit dem höchsten Proteingehalt)? Welcher Eiweißbedarf wird von der DGE empfohlen? Welche Funktion haben Proteine im Körper? Und was hat das Ganze mit der Stickstoffbilanz zu tun? In diesem Video findet ihr die Antworten!
Spezifischere Fragen verdienen es, in detaillierteren Videos beantwortet zu werden! :)

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→ "Ernährungsmedizin: Nach dem Curriculum Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer und der DGE" von Hans Konrad Biesalski et al.: http://amzn.to/24Jf1ot

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→ "Ernährungsmedizin: Nach dem Curriculum Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer und der DGE" von Hans Konrad Biesalski et al.: https://goo.gl/JtW9cD
→ "Vitamine und Spurenelemente: Bedarf, Mangel, Hypervitaminosen und Nahrungsergänzung" von Hartmut Dunkelberg et al.: https://goo.gl/8J6MCf
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